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每日内参快参案例库访谈 72餐课程案例干货解读餐数对话人物

本地力量、传统菜式的流行演绎…这四大餐饮趋势，值得餐饮人密切关注！

2024中国连锁餐饮峰会在沪召开：携手生态企业共同迈向新征程

大会通过各种思想碰撞为企业决策提供参考，推动行业发展

2.1万人看过餐企老板内参

市场分析

大咖齐聚内参上海生态大会，金句解读2024餐饮生态格局！

餐饮老板内参2024中国餐饮生态大会，高光复盘

3.4万人看过餐企老板内参

市场分析

重磅 | 2024，海底捞加码“下饭火锅菜”

在张赢看来，下饭火锅菜业务是一个顺势而为的事情。

万店返佣、亿元流量！这波关于“卫星店”的福利你接不接？

大店貌美如花，小店赚钱养家

2.3万人看过餐企老板内参

市场分析

性价比最高的烤鱼正餐品牌？为了下沉，烤鱼“老炮”拼了

不谈口味，只谈模式的下沉加盟，都是耍流氓！

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市场分析

“哪哪都有1亿人”！小龙虾排队1400号，淄博烧烤1天8万串！

这个清明，餐饮又卖爆了

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品牌案例

快参

昨天

17:31

迪卡侬跨界做咖啡，首店落地上海

近日，迪卡侬全国首家咖啡角COFFEE HOUSE在迪卡侬五角场店内开业，共设有咖啡、运动特饮、烘焙等多个系列。据迪卡侬咖啡小程序显示，门店开业福利将1000个限量款露营杯赠送完毕。菜单显示，迪卡侬咖啡及特饮系列价格在12元-26元不等，并设置了会员惊喜价。运动特饮方面，有含电解质、左旋肉碱、蛋白粉的特色产品。这既与品牌的运动定位相契合，又与其他咖啡品牌形成差异化打法。

首店早知道

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前天

20:04

一季度餐饮收入超1.3万亿，同比增长10.8%

今年一季度餐饮收入13445亿元，增长10.8%，其中限额以上餐饮收入3551亿元，同比增长9.2%。3月份餐饮收入3964亿元，增长6.9%，其中限额以上餐饮收入1174亿元，同比增长3.2%。

国家统计局

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14:17

全聚德：2023年由亏转盈，净利同比大增121.67%

近日，全聚德发布2023年年度报告显示，营业收入为14.32亿元，同比增长99.27%；归属于上市公司股东的净利润6003.95万元，同比增长121.67%，成功实现了由亏转盈，并且净利润大幅超过2019年的水平。全聚德透露，大幅增长的背后，一方面得益于消费刺激政策的实施和客流的恢复，"旅游+特色美食"和"假日经济"等因素极大地激发了餐饮市场的活力，另一方面公司积极执行“守正创新”的战略，专注于老字号品牌的全方位刷新，通过线上线下的多渠道运营。

公司公告

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04-15

11:05

茶百道今起公开招股，预计4月23日挂牌上市

近日，茶百道(02555.HK)发布公告，公司拟全球发售股份约1.48亿股，2024年4月15日至4月18日招股，发售价将为每股发售股份17.50港元，中金公司为独家保荐人。预期股份将于2024年4月23日于联交所主板挂牌上市。 2008年，第一家茶百道在成都诞生，目前门店数量已超过8000家。2023年，茶百道门店的总零售额达到约169亿元，共卖出10.16亿杯茶饮，每单平均零售额为27.4元。

独角兽早知道

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