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美团外卖首场直播:蜜雪冰城活动期间销售破亿、瑞幸生椰拿铁卖出100万杯

美团外卖首场直播:蜜雪冰城活动期间销售破亿、瑞幸生椰拿铁卖出100万杯
餐企老板内参
热点透视
2023-04-25
2.1万

作者 | 餐饮老板内参 内参君



美团外卖首场直播:

蜜雪冰城销售破亿、瑞幸生椰拿铁卖出100万杯


美团外卖全新升级“神券节”,通过头部KOL直播、“外卖+到店”联动,首次打造限时限量的特价“爆品场”。


截至2023年4月18日23:59:59,外卖订单量年同比增长近50%,DAU年同比增长达75%,参与活动的百大餐饮品牌交易额周增速均值超30%。活动期间,茶饮咖啡品类整体交易周同比增速达21%,其中蜜雪冰城销售额破1亿,共卖出超1500万杯;瑞幸仅生椰拿铁一个商品就卖出100万杯。正餐品类增长明显,其中海底捞销售额增速达180%。


蜜雪冰城相关负责人表示,活动期间在美团平台的订单周同比涨幅达到50%以上,美团订单占到其整体订单的近80%。瑞幸咖啡相关负责人表示,活动期间订单连续4天突破销售峰值,“通过这次活动,我们感受到了外卖平台直播的爆发力,后续会把神券节作为我们的营销主阵地。”



外卖直播新趋势:

用户从直播间种草下单,逛到商户线上门店


一名来自深圳的用户,在直播活动场购买了爆品的商品券,核销券时又在美团外卖该门店购买了价值726元的货架主推商品。这样的消费行为引起了餐饮品牌的极大兴趣。


对消费者而言,抢到的餐品券既可以立即下单消费,也可以提前囤货,进一步降低了消费者交易决策难度。同时,囤货功能可以让消费者在非就餐时段也能够打开APP,撬动更多非即时性需求。对商家而言,爆品模式能够有效集中流量,实现精准增长,尤其是从直播间的流量延伸到了商户的线上门店,成为了商家新的“增长引擎”。美团外卖数据显示,有不少消费者在购买商品券后,在下单核销券的同时,还会在品牌门店内购买其他商品。


活动期间,蜜雪冰城销售额破1亿,共卖出超1500万杯;瑞幸仅生椰拿铁一个商品就卖出100万杯。正餐品类增长明显,其中海底捞销售额增速达180%。Tims咖啡、古茗、蜜雪冰城、华莱士、老乡鸡、奈雪的茶、泸溪河、麻辣诱惑以及餐饮老字号等品牌商家都精选了热销商品,在美团外卖开启限时特价。此外,为保证商家更好服务客户,美团外卖还为商家提供了专属运力支持。


品牌商家热情高涨,蜜雪冰城外卖负责人表示,“看好美团在外卖直播的潜力,这对品牌来说是一个新的增长机会,外卖的强心智,加上直播的展现形式,以及从爆品营销到货架模式的导流价值,让我们很愿意持续与平台深度合作,挖掘新的增量。”华莱士相关负责人张玉昊表示:“外卖平台的强交易属性,搭配与消费者强互动的直播形式,能够更有效实现流量转化,形成有效交易,而不仅仅停留在种草环节,这也是我们选择美团外卖的重要原因。”据了解,星巴克也已开始与平台策划下场直播的商品。


上述反馈也点出了美团做直播的优势所在。交易平台的属性,决定了进站用户自带强交易决策心智,形成更高转化的“有效流量”;强大的配送能力保障履约交付体验;外卖原有的店铺货架模式,让消费者在下单核销商品券的同时,还会忍不住再加购一些商品,从而为商家带来远超出商品券本身的交易额。

 

主播在直播间讲解爆品



餐饮新增长点:

百大品牌周同比交易增长达30%


在这次直播中尝到甜头的还不只是蜜雪冰城、海底捞和瑞幸等头部品牌,据悉,参与活动的百大餐饮品牌交易额周增速均值超30%。活动期间,茶饮咖啡品类整体交易周同比增速达21%。此次美团外卖还联动“外卖+到店”两大餐饮场景。除了外卖大牌优惠券之外,美团到店餐饮业务也推出了满118减18等“神券”,覆盖西式快餐、茶饮咖啡、中式快餐、面包甜点、火锅、烧烤、地方菜等众多品类。不管消费者是“在家吃”还是“在外吃”,都能即时满足。


“神券节”期间为实现精准引流,美团外卖锚定部分优质商家,同时邀请美食KOL入局直播带货,全程直播11小时。除了站内资源外,美团外卖还整合全域流量,从内容种草、千万级社群等站外渠道进行活动流量加磅,实现站内外一体化极致触达。活动期间,累计导流亿万级用户进站,为商家带来更多流量,助推品牌破圈,同时更将流量转化为销量。


2023开年以来,餐饮消费正在稳步回升。国家统计局数据,2023年第一季度,餐饮收入12136亿元,同比增长13.9%。3月27日外卖产业大会上,美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中曾表示,今年将为商家提供更有商品表现力、大流量,同时兼具及时性需求和囤货需求的“爆品场”,为商家提供更好的营销工具,同时进一步激发消费需求。据了解,在此次低调试水后,直播将成为每月18号美团神券节的固定动作,多个品牌已开始筹备下场直播的产品。



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轮值主编|张铎

视觉、插图|代丹

编辑 |杨柠睿









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栗军 18501115972(同微信)


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