课程解决痛点
面对流量困境,如何构建自己的流量主权,打造品牌势能?
面对消费分级,如何抓住核心人群,满足“既要又要”的年轻人?
面对竞争内卷,如何从默默无闻到“成为第一”,成为城市标杆品牌?
面对迭代阵痛,如何打造以员工为基点的执行力体系,让方案立竿见影?
课程核心方法论
一个餐饮品牌,要想有生命力,一切运营动作,一定是以用户为基点的,这个用户就是我们日常的顾客。
基于这种理念,在国内顶级战略专家姜汝祥博士的指导下,结合5年的咨询经验、12年的实战经验,在真金白银(千万营销费用)的验证下,徐露老师开创出一套“从0搭建用户营销体系”的方法论。
这套方法论体系将咨询经验融入到餐饮品牌营销中,主要有如下两大特点:
1. 用战略规划的思维做营销:站在足够高的战略高度,才能抓住行业上升的趋势。
2. 用运营执行力的逻辑做营销:制定门店可执行的方案,保障营销构想有效落地。
内容包括
营销增长三部曲
产品营销四阶段
品牌五次传播高峰
八大代金券提高复购率
会员精细化运营10维度
会员落地五步法
全域流量矩阵搭建
大众点评运营5个标准
私域运营四件套
群体心理五大特征
社群搭建三步骤
社群运营七原则
课程讲师:
在成都的餐饮江湖,你可以不知道徐露是谁,但你一定吃过她服务的餐饮品牌:
“在成都不吃火锅就吃烤匠”的成都特色烤鱼品牌——烤匠;
在四川家喻户晓的烘焙品牌——22岁的爱达乐;
……
这些年来,徐露服务过的品牌,合计品牌价值超百亿。
诸多一线餐饮品牌在徐露的指导下,搭建会员营销体系,实现营业额的爆发式增长:
成都的黑马烤鱼品牌——烤匠,3个月的时间通过学习粉丝营销把业绩从40万飙升至120万,如今已累计会员200万,年会员收益2000万以上;
四川25年家喻户晓的烘焙品牌——爱达乐,全省200多家门店,迅速累积上百万门店会员,单店业绩提升20%以上;
还有绵阳本地干锅王——六月雪,疫情期间靠私域流量的粉丝运营,外卖业绩逆势增长6倍。
香天下、味蜀吾沸腾三国、小龙坎老火锅、鸡本无敌……这些当红网红品牌,都出自她的营销之手。