昨天
10:01
2025中国餐饮创新头部系列榜单报名正式启动
2025中国餐饮创新头部系列榜单参选报名正式启动，将评选出四大权威榜单：
【2025中国餐饮创新头部品牌榜】
【2025中国品质餐厅】
【2025中国餐饮创新年度人物】
【2025中国餐饮创新年度先锋人物】
最终榜单，将于2025年第11届中国餐饮创新大会现场重磅揭晓。
餐饮老板内参
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09-21
22:24
国务院食安办等部门积极推进预制菜餐饮环节使用明示
针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。
国家市场监管总局网站
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09-18
19:48
从开店到管店，飞书与益禾堂、野人先生共谋餐饮行业数智化
9月17日，由飞书、抖音生活服务、餐饮老板内参联合主办的“数智餐饮高峰论坛”在成都举办。本次峰会聚焦“AI真落地对餐饮行业的颠覆性重塑”，吸引了数百位餐饮企业C-level高管、行业专家参与。
其中，益禾堂与野人先生作为餐饮数智化转型标杆，现场分享了“8000家门店AI提效”、“百店到千店的快速扩张”等实战经验，为行业提供了可复用的数智化升级样本。同时，此次峰会上，飞书正式宣布与连锁品牌野人先生达成合作。
餐饮老板内参
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09-17
09:21
人民日报评论：预制食品与现炒现卖不是二选一！
近日，预制菜再度引发热议。人民日报评论（以下简称“评论”）指出，预制食品产业化是全球大势所趋，其在提升供餐效率、稳定口味和保障卫生方面具有显著优势。在西式餐饮中，预制食品已有非常广泛的应用。在中国，“培育发展预制菜产业”早在2023年就被写入中央一号文件。
评论明确指出，“要加快完善预制菜制度，确保消费者清楚自己送入口中的是什么，往往比口味好坏更重要”。评论强调，“预制食品与现炒现卖不是二选一”，应通过理性讨论、凝聚共识、持续创新，在发展中解决问题。
人民日报评论
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