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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

快参
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昨天
17:23
端午团圆宴，鲜味新主张！珮姐老火锅携手虾滑第一品牌逮虾记，以"青豆+虾滑"创新组合打造爆款「粒粒青虾滑」，用双倍鲜味点亮夏日餐桌。 精选当季青豆手工捣碎，裹在Q弹虾滑，让虾滑颗颗晶莹碧翠。咬开瞬间青豆脆嫩、虾肉弹牙，海洋鲜甜与田园清甜交织碰撞，一口尝尽山海，为亲友团聚增添鲜活滋味。 此次联名是继墨鱼汁马蹄虾滑、鱼籽虾滑后，双方打造的第三大爆品。在"鲜"字当道的火锅消费趋势下，逮虾记依托滑类供应链硬实力，以持续创新力助推品牌壁垒升级，让每口鲜滑都成为品质见证。
餐饮老板内参
05-29
15:14
5月28日，全聚德华南首家直营门店在海南省海口市王府井海垦广场开业。此次全聚德海口店的开业填补了华南市场的空白、进一步完善了全国门店布局。 全聚德相关负责人表示，“海口店开业是集团深耕海南自贸港市场的重要一步，也是推动中华饮食文化传承与创新的关键举措。” 数据显示，截至2024年底，全聚德集团旗下“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌在国内外开设直营、加盟连锁餐饮门店共计101家。2024年，全聚德在拉萨新开1家加盟门店。
北京商报
05-28
15:20
5月27日，鼎泰丰在官方微信公众号发布消息称，因品牌运营调整，鼎泰丰宁波国金中心将于5月28日起停止营业。根据鼎泰丰官方信息显示，该品牌在宁波只有上述一家门店，此番关店后相当于退出了宁波市场。 官网资料显示，鼎泰丰在大陆地区的门店仅剩下14家，分布在上海、广州、杭州、苏州、无锡、深圳等6个城市。截止目前，鼎泰丰在大陆已关闭了18家门店。
界面新闻
05-27
11:33
近日，麦当劳公布了2025年第一季度业绩。财报显示，一季度总营收为59.56亿美元。麦当劳全球首席财务官Ian Borden透露，一季度中国的业绩保持稳定，今年计划会有将近一半的新餐厅开在中国。 同时，麦当劳还表示，2025年麦当劳将计划在全球范围内开设约2200家餐厅，其中约四分之一开设在美国和国际运营市场部门，国际特许市场部门将开设1600多家，中国约1000家。
第一财经