餐饮老板内参-品牌案例-小龙坎老火锅

总有一天你会来吃

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直播回放-甄选供应链启鹅专场（下）

小龙坎2.0门店“大变脸”，展示了怎样的火锅破局思路？

刷新品牌面貌，一心抓年轻客群忠诚度。

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企业管理市场分析

沸腾的牛油火锅：解决了成本和食安，下一增长曲线在哪？

牛油火锅为何能够始终保持C位？

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品牌战略

第六届中国餐饮创新大会--城市精英峰会宣传片

中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定中国餐饮的未来！

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企业管理品牌战略连锁加盟

多地突查！小龙坎深陷“口水油”危机，给餐饮老板们3点启示

火锅行业排名第三、拥有近600家门店，却因为一个加盟店深陷品牌信任危机，小龙坎“口水油”事件，教给连锁餐饮老板们3件事。

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企业管理品牌战略连锁加盟

快参

昨天

15:17

抖音生活服务非遗美食消费数据：交易额同比增长61%

近日，北京师范大学社会学院发布了《非遗美食传承焕新专题报告——以抖音平台为例》研究报告。报告显示，2025年7月至2026年6月，抖音生活服务非遗美食类订单交易总额同比增长61%，支付用户数同比增长了25%。其中，非遗美食类中华老字号团购订单交易总额同比增长85%。传统味道正通过线上团购连接更多消费者。非遗美食也进入了年轻人群的日常消费。在购买非遗美食团购商品的用户中，31—40岁用户占比最高，达到32.8%；23岁以下（18岁以上）用户占比26.2%，24—30岁用户占比24.5%。

抖音生活服务

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10:23

抖音生活服务双11消费观察：餐饮团购订单量同比增长59%

“囤生活”正成为今年双11消费的新选择。抖音生活服务数据显示，10月26日-11月8日，平台餐饮团购订单量同比增长59%。时令滋味也在托起线下的烟火气。11月7日立冬前三天，立冬相关美食团购订单量同比增长169%。内容热度正快速转化为线下消费动能。近期一档综艺中，一段与鸭舌相关的往事被剪成短视频后持续发酵。10月28日-11月3日，平台鸭舌相关团购订单量环比增长1443%，团购GMV同比增长981%。

抖音生活服务

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前天

13:55

福建菜抖音团购销售额同比增长67%，抖音生活服务助力闽菜发展

以姜母鸭为代表的闽南风味，成为抖音生活服务秋冬“热乎”地方菜推广的重点。在中国烹饪协会的指导下，平台联合抖音非遗计划上线“了不起的中国菜”第三期，聚焦闽、粤、东北、西北四方菜系，推荐各地“热乎”招牌菜。平台数据显示，第三期活动期间，姜母鸭菜品抖音团购销售额同比增长329%。福建菜整体的团购消费也在增长。数据显示，近半年，闽菜抖音团购销售额同比增长67%，购买城市前五位依次为福州市、武汉市、厦门市、泉州市、三明市。

抖音生活服务

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11-07

14:31

麦当劳加码美团拼好饭，全国超3700家门店上线新套餐

近日，麦当劳在美团拼好饭上线全新早餐套餐，全国超3700家门店参与。新套餐包括芝芝火腿扒堡搭配鲜萃冰咖或豆浆、麦香鸡搭配可乐等组合。此次上新以既有餐品为基础，首次加码早餐场景，针对拼好饭用户的消费习惯专门设计套餐组合，持续开展外卖渠道的产品经营。此前，肯德基、汉堡王、必胜客、Popeyes等品牌均已上线拼好饭加码外卖经营。美团披露，今年上半年，全国餐饮外卖商家的营收增速领先餐饮大盘，早餐、下午茶、夜宵等外卖消费场景保持较快增长。

美团

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资