餐饮老板内参-品牌案例-小龙坎老火锅

总有一天你会来吃

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直播回放-甄选供应链启鹅专场（下）

小龙坎2.0门店“大变脸”，展示了怎样的火锅破局思路？

刷新品牌面貌，一心抓年轻客群忠诚度。

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企业管理市场分析

沸腾的牛油火锅：解决了成本和食安，下一增长曲线在哪？

牛油火锅为何能够始终保持C位？

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品牌战略

第六届中国餐饮创新大会--城市精英峰会宣传片

中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定中国餐饮的未来！

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企业管理品牌战略连锁加盟

多地突查！小龙坎深陷“口水油”危机，给餐饮老板们3点启示

火锅行业排名第三、拥有近600家门店，却因为一个加盟店深陷品牌信任危机，小龙坎“口水油”事件，教给连锁餐饮老板们3件事。

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企业管理品牌战略连锁加盟

快参

昨天

15:50

商务部：对进口牛肉采取保障措施，超过规定数量加征55%关税

12月31日，商务部发布公告，公布对进口牛肉实施保障措施的裁定。商务部根据调查结果，决定以“国别配额及配额外加征关税”的形式对进口牛肉采取保障措施。保障措施实施的期限为3年，自2026年1月1日至2028年12月31日，保障措施在实施期间内按固定时间间隔逐步放宽。国务院关税税委员会根据商务部的建议作出决定，对规定数量之外的进口牛肉在现行适用关税税率的基础上加征关税，税率为55%。

同花顺财经

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09:54

必胜客拓展新副牌：旗下汉堡、烧烤店同步开业

近期，百胜中国旗下必胜客密集布局新赛道，同步推出“V BURGER必胜汉堡”、“必胜炙烤串”两大副牌，切入汉堡与夜宵烧烤领域。据了解，V BURGER必胜汉堡首店于2025年12月底在深圳开业，目前已布局福田、龙华两家门店。该品牌主打西餐级汉堡，瞄准“一人食”赛道，客单价约为40元。同期，必胜客旗下烧烤品牌“必胜炙烤串”在上海开业，采用“店中店 + 分时运营”模式，营业时间为傍晚5点至凌晨24点，推出30余款烤串及酒水，并配有驻场歌手演出，人均消费70元左右。

界面新闻

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前天

17:46

呷哺呷哺推出自选小火锅品牌

近日，呷哺呷哺集团宣布将正式开拓全新业务条线，推出自选小火锅品牌“呷哺牧场”，首家门店将于2025年12月31日正式登陆上海财富广场，后续还将有两家门店在春节前陆续进驻上海。据呷哺呷哺集团创始人、董事长贺光启介绍，自选小火锅“呷哺牧场”的推出，是基于对当下消费市场趋势的洞察。品牌主打高品质、平价策略，推出2.91元、5.91元、8.91元三档涮菜，肉品9.91元起，并采用“一人一锅”模式，消费者可按需自由筛选。

餐饮老板内参

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11:41

抖音生活服务创作者报告：达人为线下商家创收超1725亿元

12月29日，《2025年抖音生活服务创作者数据报告》（以下简称“报告”）发布。报告显示，平台上生活服务相关内容生态持续繁荣，已成为连接线上流量和线下消费的重要桥梁。数据显示，抖音平台上每月新增相关视频超2.2亿条，全年视频获赞量超1067亿次；直播场次突破9908万，千万级观看场次同比增长79%。达人通过内容创作为线下商家带来超1725亿元经济收益，直接惠及275万中小商家，为区域经济注入新动能。

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资