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年味加码！七鲜小厨首次推出年夜饭套餐，2月2日起开始预订，订餐最高送168元好酒

全面闭店！曾和老乡鸡并肩的老牌餐饮被裁定“破产重整”

公开透明、可观可感！品牌多店齐开，火锅竞争再升级

品类长跑，品质为先

2.9万人看过七饭

企业管理品牌战略

从现磨豆浆到“豆食专家”，永和大王，正挺进社区

南城香，带着“净利润同比增101%”的成绩单，杀回来了

守住“利润斩杀线”

2.1万人看过内参君

品牌战略

兼职潮来临！连星巴克都“用不起”全职员工了

快参

昨天

18:06

自嗨锅关联公司被申请破产

近日，自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司(下称杭州金羚羊)新增一则破产审查案件。天眼查APP显示，截至2月6日，杭州金羚羊有6条被执行人信息，被执行金额超过1.4亿元；历史被执行人信息16条，被执行金额超过3.2亿元。该公司失信被执行人信息9条，涉案金额超过5879万元。此外，还有26条股权冻结信息。目前，自嗨锅创始人蔡红亮名下有16家关联公司，仅有3家处于存续状态，分别为杭州金羚羊、海南金羚羊国际贸易有限公司、金华金羚羊贸易有限公司，其余均已被注销。

界面新闻

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17:04

预制菜将迎首个国标，中央厨房制作菜肴不属于预制菜

2月6日，国家卫健委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），并公开征求意见。意见稿明确，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌，腌制，滚揉，成型，炒，炸，烤，煮，蒸等）制成，配以或不配以调味料包，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴不属于预制菜。此外，意见稿强调预制菜保质期应尽量缩短且最长不超12个月。同时要求详细规定标签标识，让消费者清晰知晓产品信息。

人民日报

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前天

18:03

美团官宣：7.17亿美元全资收购叮咚买菜

2月5日，美团发布公告，将以约7.17 亿美元的初始对价，完成对叮咚买菜中国业务100%股权的收购。根据协议，转让方可从目标集团提取不超过2.8亿美元的资金，但需确保目标集团净现金不低于1.5亿美元。此次收购将使目标公司成为美团的间接全资附属公司，其财务业绩将并入美团的财务报表。公告显示，叮咚买菜海外业务不在此次交易范围内，将在交割前完成剥离。交易过度期内，叮咚买菜将按照交易前模式继续经营。2月5日盘前，叮咚买菜市值为6.94亿美元。

第一财经

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09:59

百胜中国2025年销售利润双增，门店总数突破1.8万家

2月4日，百胜中国发布2025年第四季度及全年财报。2025年全年，其总收入同比增长4%至118亿美元（约合人民币819亿元），系统销售额同比增长4%，同店销售额同比增长1%，经营利润同比增长11%至13亿美元。门店扩张方面，百胜中国2025年净新增门店1706家。截至12月底，门店总数达到18101家，覆盖超过2500个城镇。展望未来，百胜中国计划2026年门店总数超两万家，2030年门店数量超三万家。

百胜中国

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