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开卖冒菜！自救的海底捞还有多少“招”？

卖水果、卖盒饭、卖早餐……如今，海底捞正式开卖冒菜！

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开卖冒菜！自救的海底捞还有多少“招”？

疫情下，可能只有这个餐饮品类是受益者…

“假装在国外”是门好生意吗？

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疫情下，可能只有这个餐饮品类是受益者…

抓取了美国65万家餐饮门店数据，我发现中国连锁化的趋势……

连锁化的终局在下沉

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抓取了美国65万家餐饮门店数据，我发现中国连锁化的趋势……

茶饮很热，跨界很难。

爆火之后，怎么持续走下去才是关键。

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茶饮很热，跨界很难。

新商标法出台，餐饮人重点关注这3点！

茶颜悦色、太二酸菜鱼、马路边边都告赢了！

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新商标法出台，餐饮人重点关注这3点！

海底捞PK“炒菜界海底捞”，前者胜

维权两年终胜诉，结果来之不易

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疫情限制堂食，预制菜是餐企的机会吗？

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五一期间外卖流水达堂食40%，这家企业做了这些

从实际经验出发，餐饮企业应该如何做私域？

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五一期间外卖流水达堂食40%，这家企业做了这些

五一20店同开，单店日销稳超2000杯，这个茶饮品牌是怎么做到的？

看新茶饮内力的时候到了

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餐饮从业者VS品牌老板，谁才是弱势群体？

制定餐饮职业经理人标准，等你来加入

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餐饮从业者VS品牌老板，谁才是弱势群体？

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快参

昨天

15:13

南京将发放商超助力券、餐饮助力券等，推动消费市场升温

5月20日，南京启动“为宁而来，2022南京国际消费节”活动，将在线上线下推出200多场精彩消费促进活动。同时，南京市还将发放商超助力券、餐饮助力券等，优惠多重叠加，持续释放消费市场潜力。

上海证券报

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15:07

盒马长沙门店升级改造，正式上线“盒马夜肆”

近日，盒马对长沙所有门店进行升级改造。从4月15日起，17点以后，盒马超市变身“夜肆”，并上线多款宵夜小吃，为长沙市民带来夜间消费新体验。门店里除了小龙虾、大鱿鱼和各色小海鲜外，还有臭豆腐、紫苏牛蛙、口味虾等长沙本地风味。同时，在堂食区，盒马还增设了精酿鲜啤、鲜榨椰汁等档口。

央广网

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前天

10:05

观麦科技获得数亿元C轮融资，哗啦啦领投

5月19日消息，哗啦啦斥资上亿元战略投资观麦科技，并投入近2亿元收购观麦老股东权益，成为观麦科技的控股股东。双方将携手整合餐饮产业上下游优质资源，打造餐饮供应链闭环服务链路。观麦科技是国内生鲜B2B领域的SaaS企业，目前已服务超11000家食材配送企业。哗啦啦作为中国餐饮SaaS系统服务商，为连锁餐饮企业提供从前端收银到后端供应链的一站式闭环解决方案。目前哗啦啦已服务超40万餐饮商户，平台商户年交易额突破7000亿。

餐饮老板内参

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05-18

17:38

柠檬茶品牌“柠季”全资控股投资咖啡品牌“RUU”

近日，柠檬茶品牌“柠季”全资控股投资咖啡品牌“RUU”。柠季成立于2021年2月，已获字节跳动、顺为资本、腾讯资本数亿元投资，品牌围绕香水柠檬品类做供应链以及品牌矩阵的布局。咖啡品牌RUU的创始团队成员由前星巴克与字节系员工组合而成，目前RUU待开门店数超过5家，以直营为主，主要分布于湖南长沙。

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品牌案例

巴奴火锅

麦当劳

肯德基

海底捞

木屋烧烤

星巴克

沙县小吃

奈雪的茶

小龙坎老火锅

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云海肴·云南菜

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鹿角巷

呷哺呷哺

必胜客

外婆家

正新鸡排

CoCo都可

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