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鹿角巷
头部品牌
秉持着一杯用心看待的好茶,还原记忆中的感动
5793人看过
专访鹿角巷创始人:两个月开50家店,我是被山寨逼的……
网红奶茶鹿角巷,一开始就被山寨包围。 进入大陆一年多,鹿角巷的正牌店不过70多家,但山寨店早已超过1000家。 创始人邱茂庭很少在媒体露面。他不太参加活动,甚至不会使用PPT翻页笔,想让关注点集中在产品上。 坐在内参君面前,是邱茂庭第一次接受餐饮媒体的专访。
8.7万人看过
孟北
餐饮老板内参
改名“鹿角戏”的不是真的“鹿角巷”?原创品牌怎么保护商标?
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昨天
17:58
市场监管总局:开办餐饮店时间减至15天
8月22日,国务院新闻办举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会。 市场监管总局相关负责人介绍,“十四五”时期,市场监管总局围绕减环节、压时间、降成本,持续压缩企业开办时间,推广企业开办全程网上办。推动开办餐饮店时间由37天减少至15天等方面,有效提高了企业登记效率。
央视新闻
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08-19
16:54
肯德基推出全新子品牌“KFC炸鸡兄弟”
近日,快餐业巨头肯德基在上海开出两家炸鸡新店,名字叫做“KFC炸鸡兄弟”,一家是中式炸鸡店,另一家是韩式炸鸡店。这是继肯悦咖啡、肯律轻食和爷爷自在茶之后,肯德基的又一子品牌 公开信息显示,两家门店均为街边店,店面约为20平方米,无堂食区域,营业时间为上午11点-凌晨2点,覆盖午餐、下午茶、晚餐及夜宵全时段。 产品上,“肯德基炸鸡兄弟・中式店” 聚焦中式炸鸡,售卖生炸大鸡腿、生炸大鸡架等经典产品;而 “肯德基炸鸡兄弟・韩式店” 则售卖韩式风味炸鸡,主要从酱料上下功夫,提供了近8款酱粉供选择。
小食代
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16:37
茶百道北美首店落地纽约
近日,茶百道通过其官方账号宣布,其北美首家门店即将于美国纽约开业,选址位于全美最大华人聚居区——纽约皇后区法拉盛缅街。茶百道海外CEO王欢表示,将通过标准化运营及全球供应链网络,保障全球门店产品与服务一致性,让全球消费者品尝新鲜现制茶饮。 今年以来,茶百道出海步伐加快,7月新加坡双店齐开,首日顾客平均等待超2小时;5月法国首店落地巴黎13区。
北京商报
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15:03
南城香、小厨娘投资小女当家旗下科技公司
近日,小女当家联合创始人胡平在其社交平台分享,中式快餐品牌南城香与淮扬菜品牌小厨娘已战略投资其旗下炒菜机器人公司。 据悉,2017年,小女当家在深圳开出首家现炒自选称重快餐门店,采用“现炒简餐+自选称重”模式。截至2025年8月,小女当家门店总数已达65家。
餐饮老板内参
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