餐饮老板内参-品牌案例-星巴克

我们提供的不是普通的速溶咖啡，而是味道香浓立等可取的星巴克咖啡。

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星巴克的“中年危机”

你多久，没有喝过星巴克了？

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企业管理品牌战略

为了赚打工人的钱，星巴克决定6:30营业…

凌晨营业的咖啡店，和缓解不了的利润焦虑

2.9万人看过餐企老板内参

企业管理品牌战略

星巴克遭遇了重大危机：美国市场不给力，未来靠中国

连锁咖啡行业老大星巴克(Starbucks Co., SBUX)遭遇了重大危机，6月20日收盘股价大跌9.07%，市值蒸发71.9亿美元，相当于跌掉一个唯品会，总市值缩水至720亿美元。

5.2万人看过吴奇

外卖爆单

2171亿元中国咖啡市场，暴力收割已过时，诸神混战

新咖啡时代已开启，品质要不断升级，消费场景、品类也要拓展。

毛利高达80%，“餐+酒”新赛道上已站满了星巴克、鼎泰丰等巨头……

经济越低迷，酒馆就越热闹。

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市场分析

贫嘴星巴克、爱情导师西贝……牛掰的餐饮品牌，都是人设大师

得人设者，得流量。

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品牌案例营销战术

国民饮品翻红，是否会成为茶饮赛道新生霸主？

新品牌唯有寻找细分品类差异化，才有望突围。

这些餐厅，疫情无法打倒，在寒冬中依然逆势而上。

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疫情指南

快参

昨天

17:58

市场监管总局：开办餐饮店时间减至15天

8月22日，国务院新闻办举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会。市场监管总局相关负责人介绍，“十四五”时期，市场监管总局围绕减环节、压时间、降成本，持续压缩企业开办时间，推广企业开办全程网上办。推动开办餐饮店时间由37天减少至15天等方面，有效提高了企业登记效率。

央视新闻

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08-19

16:54

肯德基推出全新子品牌“KFC炸鸡兄弟”

近日，快餐业巨头肯德基在上海开出两家炸鸡新店，名字叫做“KFC炸鸡兄弟”，一家是中式炸鸡店，另一家是韩式炸鸡店。这是继肯悦咖啡、肯律轻食和爷爷自在茶之后，肯德基的又一子品牌公开信息显示，两家门店均为街边店，店面约为20平方米，无堂食区域，营业时间为上午11点-凌晨2点，覆盖午餐、下午茶、晚餐及夜宵全时段。产品上，“肯德基炸鸡兄弟・中式店” 聚焦中式炸鸡，售卖生炸大鸡腿、生炸大鸡架等经典产品；而 “肯德基炸鸡兄弟・韩式店” 则售卖韩式风味炸鸡，主要从酱料上下功夫，提供了近8款酱粉供选择。

小食代

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16:37

茶百道北美首店落地纽约

近日，茶百道通过其官方账号宣布，其北美首家门店即将于美国纽约开业，选址位于全美最大华人聚居区——纽约皇后区法拉盛缅街。茶百道海外CEO王欢表示，将通过标准化运营及全球供应链网络，保障全球门店产品与服务一致性，让全球消费者品尝新鲜现制茶饮。今年以来，茶百道出海步伐加快，7月新加坡双店齐开，首日顾客平均等待超2小时；5月法国首店落地巴黎13区。

北京商报

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15:03

南城香、小厨娘投资小女当家旗下科技公司

近日，小女当家联合创始人胡平在其社交平台分享，中式快餐品牌南城香与淮扬菜品牌小厨娘已战略投资其旗下炒菜机器人公司。据悉，2017年，小女当家在深圳开出首家现炒自选称重快餐门店，采用“现炒简餐+自选称重”模式。截至2025年8月，小女当家门店总数已达65家。

餐饮老板内参

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资