餐饮老板内参-品牌案例-星巴克

我们提供的不是普通的速溶咖啡，而是味道香浓立等可取的星巴克咖啡。

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星巴克的“中年危机”

你多久，没有喝过星巴克了？

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企业管理品牌战略

为了赚打工人的钱，星巴克决定6:30营业…

凌晨营业的咖啡店，和缓解不了的利润焦虑

2.9万人看过餐企老板内参

企业管理品牌战略

星巴克遭遇了重大危机：美国市场不给力，未来靠中国

连锁咖啡行业老大星巴克(Starbucks Co., SBUX)遭遇了重大危机，6月20日收盘股价大跌9.07%，市值蒸发71.9亿美元，相当于跌掉一个唯品会，总市值缩水至720亿美元。

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外卖爆单

2171亿元中国咖啡市场，暴力收割已过时，诸神混战

新咖啡时代已开启，品质要不断升级，消费场景、品类也要拓展。

毛利高达80%，“餐+酒”新赛道上已站满了星巴克、鼎泰丰等巨头……

经济越低迷，酒馆就越热闹。

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市场分析

贫嘴星巴克、爱情导师西贝……牛掰的餐饮品牌，都是人设大师

得人设者，得流量。

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品牌案例营销战术

国民饮品翻红，是否会成为茶饮赛道新生霸主？

新品牌唯有寻找细分品类差异化，才有望突围。

这些餐厅，疫情无法打倒，在寒冬中依然逆势而上。

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疫情指南

快参

前天

16:19

星巴克携手周杰伦，开启夏日范特西体验

今日，星巴克中国正式宣布，携手华语乐坛创作天王周杰伦，开启咖啡与音乐跨界共鸣的新篇章。本次合作中，周杰伦化身“风味侦探Jay”，诚意推荐两款“真味无糖”系列饮品——不甜的香草风味拿铁与无糖海盐焦糖风味美式。与此同时，双方还将推出主题商品及专属周边矩阵，涵盖歌词款冷热杯、主题拎袋、多款主题限定小票、黑胶透卡及撕拉片等丰富周边，将音乐记忆融入日常咖啡时刻。 5月15日起，全国8000余家星巴克门店也将从空间装饰、店内歌单到产品陈列，打造充满想象力的星巴克体验。

星巴克

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05-11

14:32

VR实景，餐饮获客新标配

图文营销的红利见顶，沉浸式体验的时代才刚刚开始。现如今，越来越多品质餐厅开始把 VR 实景放进美团、大众点评的列表页、详情页和预订页。据悉，徐记海鲜上线后，交易额周环比增长24%；紫光园北京西站店上线7天，订座转化率接近30%；丹江渔村丽泽店订单量环比激增61%...... 这些品质餐厅，不约而同选择了“如视VR实景”。从“卖券打折”到“卖空间卖体验”，如视VR实景，助力餐饮行业解锁增长秘籍。

如视realsee

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05-04

13:53

地方菜成五一堂食“顶流”，蟹粉汤包、臭鳜鱼抖音团购增长超2倍

抖音生活服务数据显示，今年五一餐饮消费表现亮眼，火锅团购总体销售额同比增长达71%，中餐地方菜堂食上涨61%，家庭餐上涨49%。地域风味消费火热，五一期间，广东鸡煲、广佛五指毛桃锅底、安徽臭鳜鱼、福建沙茶面、北京烤鸭抖音团购销售额同比增长分别达到131%、150%、278%、192%和109%。此外，蟹粉汤包以410%的同比增幅领跑，蟹黄面同比增长125%。山西特色面食刀削面团购销售额增长86%，大黄鱼增长79%，小龙虾增长69%。

抖音生活服务平台

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04-30

11:06

迎“五一”！武汉小龙虾消费券在抖音开抢，最高立减100元

近日，武汉市政府正式启动“2026武汉小龙虾消费季”。5月1日至7月31日，政府将通过抖音生活服务平台，分批次向公众发放小龙虾专属消费券。其中，5月1日至5日为首轮发券期。发券日上午10点开抢，领取后当日有效。符合活动规则的消费者，可在抖音搜索“武汉小龙虾消费券”进入活动页面领取。本次消费券涵盖四种面额，分别为满98元减20元、满198元减40元、满298元减60元及满498元减100元。消费者在抖音平台购买团购类小龙虾套餐与产品时，单笔折后实付金额达到门槛即可自动抵扣。

抖音生活服务

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资