餐饮老板内参-品牌案例-小龙坎老火锅

总有一天你会来吃

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直播回放-甄选供应链启鹅专场（下）

小龙坎2.0门店“大变脸”，展示了怎样的火锅破局思路？

刷新品牌面貌，一心抓年轻客群忠诚度。

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企业管理市场分析

沸腾的牛油火锅：解决了成本和食安，下一增长曲线在哪？

牛油火锅为何能够始终保持C位？

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品牌战略

第六届中国餐饮创新大会--城市精英峰会宣传片

中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定中国餐饮的未来！

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企业管理品牌战略连锁加盟

多地突查！小龙坎深陷“口水油”危机，给餐饮老板们3点启示

火锅行业排名第三、拥有近600家门店，却因为一个加盟店深陷品牌信任危机，小龙坎“口水油”事件，教给连锁餐饮老板们3件事。

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企业管理品牌战略连锁加盟

快参

09-14

15:11

怂火锅撤出武汉

近日，大众点评上包括怂火锅的武汉群光广场店、壹方南馆店、武汉荟聚中心店都显示“歇业关闭”。根据公开报道，怂火锅的武汉首店于2023年8月2日在洪山区群光广场开业。随后，怂火锅的母公司九毛九餐饮集团针对此事回应，怂火锅武汉门店全部关闭的决策是基于对市场环境、运营成本以及顾客需求的综合考量。目前正在积极寻找新的地点和机会优化店面布局。

新京报

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15:09

海底捞计划在纽约、洛杉矶开更多门店

今日，海底捞海外业务运营商——特海国际控股有限公司首席执行官杨利娟在接受采访时透露，特海国际最快2025年将在纽约和洛杉矶开设更多门店，美国市场在全球范围内“潜力最大”。杨利娟表示，为了吸引更广泛的客户群体，特海国际计划调整一些海外分店的餐食供应，包括在东南亚国家试运行的清真食品，以满足不同顾客的需求。此外特海国际还计划将业务拓展到更远的海外市场，正在考虑进入瑞士、德国、西班牙和法国等潜在市场，但未给出具体时间。

界面新闻

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09-13

17:42

北京日均新开26.5家餐厅

近日，《2024北京餐饮业观察报告》显示，2024年上半年，国内餐饮业注册量达到131.66万家，虽呈增长趋势但相较于2023年同期，增速显著放缓。具体到北京市，上半年餐饮业注册量达4842家，平均每天新开餐厅数量约为26.5家。虽然同比减少15.67%，但依旧是最为活跃的业态。

北京商报

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14:46

霸王茶姬中秋新品“金乌扶摇”上市

9月13日，霸王茶姬新品“金乌扶摇”上市，以云南普洱结合新会青柑，延续了霸王茶姬一贯坚持的“原叶鲜奶茶”品质。新品杯身以金色为基底，由于设计喜庆，加之金色寓意好运吉祥，掀起一波购买热潮。霸王茶姬起步于世界茶叶之乡——云南，目前品牌在全球门店数量已超5600多家。自创立以来，霸王茶姬坚持“以东方茶，会世界友”，愿景是“未来为100多个国家和地区消费者每年提供150亿杯现代东方茶。

餐饮老板内参

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资