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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

07月12
萨莉亚前三季销售额达1632亿日元,创历史新高
13:55 观点网
近日,日本连锁餐厅萨莉亚公布了2023年9月至2024年5月的合并财报。 根据财报数据,该公司在报告期内的销售额达到1632亿日元,较上年同期增长24%,刷新了历史记录。净利润为51亿日元,是上年同期的两倍。营业利润达到100亿日元,是上年同期的三倍。 萨莉亚的亚洲业务表现尤为突出,营业利润同比增长66%,达到82亿日元。(热点快参)
蜜雪冰城澳门首店已开业,“雪王”亮相引围观
12:20 餐饮老板内参
7月12日,蜜雪冰城澳门首店试营业。据店内菜单显示,蜜雪冰城爆款产品新鲜冰淇淋售价5澳门元、珍珠奶茶售价16澳门元,最贵的杨枝甘露售价20澳门元,依然保持了其高质平价的定位。 以蜜雪冰城另一款爆款产品冰鲜柠檬水为例,其定价为9澳门元,而据小红书网友发帖显示,当地同类型产品平均售价约为30澳门元。 据悉,近日雪王也会在澳门首店试营业期间到场助力。(热点快参)
07月11
蔚来汽车申请加电咖啡商标
14:43 天眼查
近日,据天眼查知识产权信息显示,蔚来汽车科技(安徽)有限公司申请注册3枚“加电咖啡”商标,国际分类为科学仪器、食品、餐饮住宿,当前商标状态均为等待实质审查。 据悉,加电咖啡是蔚来汽车在其换电站内提供的附加服务,车主可在换电等待时间内扫码下单购买咖啡,该服务已于上海换电站试运营。 (热点快参)
07月10
肯德基旗下创新茶饮「爷爷自在茶」浙江首店开业
11:15 赢商网
近日,肯德基品牌旗下的创新茶饮「爷爷自在茶」浙江首店正式开业,店铺位于杭州工联CC1F肯德基左侧。 爷爷自在茶是肯德基旗下创新茶饮,以江南文化为灵感开辟新中式茶饮细分赛道。2022年,肯德基全国首家茶饮旗舰店——“爷爷自在茶”落户江苏苏州。据悉,杭州工联CC店以“宋韵四雅”为主题,将江南风味与宋韵文化相结合布置美陈,整体装修风格素净淡雅。(热点快参)
奈雪的茶新加坡首店开业
11:13 联商网
近日,奈雪的茶首家新加坡门店在樟宜机场星耀樟宜综合体正式营业。该门店推出的三款饮品:霸气香水芝士草莓、霸气香水葡萄和香水茉莉初雪鲜奶茶。门店中,外摆落座区设有约20多个座位。 据了解,奈雪的茶新加坡店是继去年12月泰国曼谷店后的第二家海外分店,标志着品牌国际化战略的进一步拓展。据悉,预计奈雪在英美等海外市场的首店也将在今年陆续开出。(热点快参)
老乡鸡集团董事长束从轩退休
11:12 赢商网
据悉,62岁的老乡鸡集团创始人束从轩近日宣布退休,其子束小龙接任老乡鸡集团董事长。公开资料显示,束小龙,1988年生,毕业于美国肯特州立大学。2012年,束小龙回国后,在门店和市场多个基层岗位历练2年后进入集团管理层,先后负责品牌定位执行、新技术新设备创新改良、新餐厅设计、信息技术等工作。 最新数据显示,老乡鸡集团2023年总产值85亿元,纳税1.1亿元,员工2万余人。截止当前,老乡鸡在全国拥有门店1300余家,日均进店客流约80万人次。(热点快参)
07月03
吉林市:拟组建锅包肉办公室
09:59 澎湃新闻
近日,吉林省吉林市举办世界锅包肉大赛,本次大赛有国内选手286名,包括各地名厨、“八大菜系”代表人物,还有来自新加坡、印度、韩国等外籍选手。 以世界锅包肉大赛为契机,吉林市还将对锅包肉产业发展进行长远规划,着力将锅包肉打造成地标美食,将吉林市打造成为“世界锅包肉之都”。其中包括四点:拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室、优质餐饮饭店将提供惠民措施、吉林市特色美食将“组团”发展、持续举办锅包肉系列活动。(热点快参)
07月02
6月份全国餐饮品类新增门店数量,面馆第一
15:58 餐里眼大数据研究院
据餐里眼数据,六月份全国品类新增门店数量中,面馆排名第一,环比上月增长7.27%,现有门店数量39.1万家。其次为水果(25.2万家)、奶茶(54.9万家)、馄炖(7.4万家)、快餐(88.2万家)、包子(12.7万家)、烤串(23.9万家)、酒馆(12.6万家)、粤菜(9.2万家)、川菜(23.5万家)。 (热点快参)
6月西藏餐饮门店增率6.34%,全国第一
15:46 餐里眼大数据研究院
据餐里眼数据,六月份西藏餐饮门店数量环比上月增长6.34%,居全国第一,当前门店总数37008家,其次是青海(54779家,3.71%)、内蒙(225072家,3.34%)、新疆(225072家,3.34%)、黑龙江(284269家,2.43%)。 另外,出现餐饮门店数量负增长是澳门(7806家,-0.14%)、香港(14328家,-0.1%)、海南(57867家,-0.07%)、重庆(223822家,-0.06%)。(热点快参)
饿了么官宣为蓝色球衣队伍的胜利新增惊喜免单
10:37 餐饮老板内参
据饿了么数据,欧洲杯开赛以来,后半夜的赛程直接拉动咖啡、炒饭、肉夹馍、汉堡等美食后半夜(0-5点)外卖量同比去年增长超过100%。社交媒体走红的DIY冰杯酒饮也让外卖平台成为“线上酒吧”,饿了么冰杯外卖量更是同比增长10倍,凌晨酒水外卖量同比增长超过40%。 7月1日,饿了么官宣,只要穿蓝衣的球队能赢一场,猜球惊喜免单活动即加场免单10000份。(热点快参)