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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

05月16
绿茶集团正式在港交所上市,市值超46亿港元
11:20 独角兽早知道
5月16日,绿茶集团(06831.HK)成功在港交所主板上市,花旗、招银国际为其联席保荐人。 公告显示,绿茶集团发行价为7.19港元/股,共发行1.68亿股股份。截至发稿,绿茶集团总市值为46.06亿港元。 截至最后实际可行日期,绿茶集团已开设493家餐厅,覆盖中国21个省份、四个直辖市及两个自治区,以及香港特别行政区。(热点快参)
05月15
萨莉亚越南首店开业,计划最早2026年进驻澳大利亚
16:13 金融界
近日,意大利风味连锁餐厅萨莉亚在越南胡志明市“GIGA MALL”购物中心开设首家门店,标志着其正式进入东南亚市场。 公司透露,为扩大全球布局,萨莉亚计划最早于明年进军澳大利亚,进一步拓展国际市场版图,满足海外消费者对平价西餐的需求。 截至2025年,萨莉亚在全球范围内共开设有1569家门店。其中,日本本土有1038家,中国有498家门店,新加坡有33家门店。(热点快参)
赛百味加速在华扩张,预计8月门店数突破1000家
10:10 小食代
近日,赛百味中国CMO王威宣布,2025年赛百味将继续在全国加速开店,到今年8月,预计全国门店数量将突破1000家。 数据显示,赛百味中国在过去一年销售额比前年增长超过30%,去年全国开店数量超过220家,创造了进入中国近30年来的开店纪录。(热点快参)
05月13
沙县小吃中东首店开业,首天营业额超5万元
17:19 光明网
5月11日,沙县小吃沙特阿拉伯首家旗舰店在首都利雅得国际会展中心开业,这也是沙县小吃第229家海外门店。 开业当日,店铺营业额突破5万元人民币,多款手工现做小吃售罄。菜单显示,该店提供12类60余种菜品,在保留拌面、扁肉、炖罐等经典款的同时,将所有含猪肉的食材均替换为牛羊鸡肉。 截止2024年,沙县小吃全球门店超8.8万家,年营收超550亿元,足迹遍布62个国家和地区。(热点快参)
中国正增大澳大利亚牛肉的进口量
16:04 环球网
5月10日,澳大利亚广播公司发布报道称,澳大利亚4月牛肉出口量创历史新高。在美国对华牛肉出口近乎停止的背景下,中国正增大澳大利亚牛肉的进口量。 最新数据显示,澳大利亚在4月出口了超过12.7万吨牛肉,创下了有记录以来的4月最高纪录,其中最大客户是美国(37213吨),其次是中国(21572吨)。 截至4月,中国今年已从澳大利亚进口了约4.2万吨谷饲牛肉,比去年同期增长了36%。(热点快参)
美团外卖进军巴西市场:5年内将投入10亿美元
14:24 36氪
5月12日,由巴西出口投资促进局、巴西外交部和巴西发展、工业、贸易和服务部主办,中国国际投资促进会、巴中企业家委员会协办的“中国-巴西商业研讨会”在北京举行。 会上,巴西总统卢拉与美团创始人、CEO王兴会面,并见证签署投资协议。同时,美团宣布将在未来几个月内,正式将其旗下外卖服务Keeta引入巴西,并计划5年内在巴西投入10亿美元支持该项目的发展。(热点快参)
蜜雪冰城与巴西签署超40亿咖啡豆采购大单
10:42 独角兽早知道
5月12日,蜜雪集团副总裁、美洲大区CEO孙建涛与巴西出口投资促进局主席豪尔赫·维亚纳(Jorge Viana)签署《谅解备忘录》。 蜜雪冰城相关负责人透露,蜜雪冰城计划未来3—5年将在巴西投资采购咖啡豆等农产品在内的总价值不低于40亿人民币的物资。 该份合作意向协议签署背后,蜜雪冰城在巴西的持续投资也已提上日程。据了解,今年蜜雪冰城将在巴西开出首家门店,接下来还将在巴西启动供应链工厂的建设。(热点快参)
瑞幸发布新一轮加盟招募计划
10:27 小食代
5月12日,瑞幸咖啡发布新一轮加盟招募计划,面向全国186座城市发布总800+定向点位。 据介绍,目前瑞幸官方联营合作方式有三种:定点新合伙人加盟、带店加盟、定向点位加盟。其中,定向点位加盟方式为2024年1月1日推出。 截至今年4月,已有超过500个定向点位通过选址审核,超过400家门店已开业,覆盖229个城市的学校、交通枢纽、医院、商场、生活社区、写字楼、临街商铺等多种场景。(热点快参)
05月12
鲍师傅海外首店亮相新加坡
16:01 鲍师傅
5月11日,鲍师糕点海外首家直营门店在新加坡PAYA LEBAR SQUARE正式开启试营业。 鲍师傅糕点创立于2004年,主打产品有肉松小贝、提子酥、盘挞等。截至2025年3月,鲍师傅全国直营门店达1389家。 据悉,继新加坡后,鲍师傅接下来将重点开拓美国、澳大利亚和法国市场。(热点快参)
高盛: 需求波动,外卖补贴推动餐饮消费增长
11:41 智通财经
近日,高盛发布中国餐饮行业高频指标最新数据追踪。 数据显示,在美国关税的影响下,餐饮需求有所下降,但外卖平台近期为抢占市场,不断加大补贴力度,促进了外卖订单的增加。劳动节假期期间,餐厅整体销售额增长超过了整体消费增长(重点企业餐饮零售额增长 8.7%,而零售总额增长 6.3%)。高盛认为,未来与客流量或外卖补贴关联度较高的品类(如现制饮品、快餐简餐)受益更多。(热点快参)