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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

11月24
连锁茶饮品牌“沪上阿姨"获近亿元A轮融资
10:32 菁财资本
近日,菁财资本优质客户、连锁茶饮品牌「沪上阿姨」完成近亿元A轮融资,为嘉御资本独家投资。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍,本轮资金将主要用于深耕供应链,以及打造品牌核心壁垒。 2013年,诞生于上海老弄堂的“沪式茶饮”品牌沪上阿姨,创新性推出现煮五谷茶产品,将血糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类。 沪上阿姨采用“直营+加盟”的方式进行扩张,目前已拥有门店超过2000家,主要分布于天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地区。(快参)
商务部:上周食用农产品价格总体平稳,猪肉批发价降0.1%
10:19 商务部网站
11月24日消息,据商务部监测,上周(11月16日至22日)全国食用农产品市场价格与前一周持平,生产资料市场价格比前一周(下同)上涨1.1%。 食用农产品市场:粮油价格稳中略涨,其中大米、面粉批发价格均与前一周持平,豆油、花生油、菜籽油批发价格分别上涨1.1%、0.5%和0.5%。 肉类价格略有波动,其中猪肉批发价格每公斤39.25元,下降0.1%,牛肉批发价格持平,羊肉批发价格上涨0.3%。(快参)
“香菇酱第一股”仲景食品正式登陆A股创业板
09:12 第一财经
11月23日,“香菇酱第一股”仲景食品正式登陆A股创业板。上市首日,仲景食品股价暴涨203.98%,总市值超120亿,收报120.8元。 仲景食品成立于2002年,主要从事调味配料和调味食品的研发、生产及销售,具体产品有仲景香菇酱、劲道牛肉酱、仲景调味油等。 根据此前披露的招股说明书,2020年上半年,仲景食品一共卖出香菇酱2575万瓶,实现收入1.56亿元,占其总营收的44.70%。(快参)
11月23
北京:京深海鲜市场不再向个人开放
18:31 央视新闻客户端
11月23日下午,北京召开疫情防控第179场例行新闻发布会。会上指出,全面推进智能信息化建设和线上平台搭建,对“京深e家”智能系统进行升级改造,实行卖家注册制和买家会员制,市场不再向个人消费者开放。 对于符合市场定位、诚信经营的专业批发商,提交申请经市场审核批准后,注册成为市场卖家商户;对于依法注册的法人单位、社会团体等组织凭有效证照向市场客服中心提交申请,经审核通过后成为京深市场买家会员。 目前,市场已经全部实行卖家注册制和买家会员制,同时实现车辆预约登记、人员健康报备等相关信息录入。(快参)
上海早餐工程:三年内共享早餐门店覆盖率超过85%
16:13 餐饮投资洞察
上海早餐工程第二批示范点授牌。第二批示范点认定的企业数由首批的15家扩大到26家,涉及的品牌由16个增加到28个,新增了五丰上食、星巴克、清美、鑫博海等具有广泛知名度或与老百姓生活密切相关的品牌。 上海市商务委透露,未来三年,上海将建起以中央厨房为核心,连锁早餐网点为主体,特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系,新(改)建网订柜(店)取门店1000家,新增早餐复合门店1000家,共享早餐门店(点)覆盖率达到85%以上,实现早餐工程标识全覆盖,推出更多早餐示范点。(快参)
饿了么宣布启动“阳光果切”项目
16:00 36氪
今日,饿了么宣布启动“阳光果切”项目。即日起,饿了么将联合百果园、鲜丰水果、切果NOW等知名水果连锁品牌,以及独立经营的中小水果商家,对果切规格、价格、品种、产地、加工流程等作出具体规范。 这一举措填补了果切行业标准空白。目前,全国已有近万家水果店加入“阳光果切”项目。(快参)
奶茶+白酒!香飘飘跨界联名推出低酒精冲泡奶茶
14:20 中国饮品快报
日前,香飘飘与泸州老窖联合推出低酒精冲泡奶茶“桃醉双拼”,并在电商平台上开卖,每箱72元,一共12杯。 据了解,该产品是今年双十一推出的限定款新品,于10月21日起正式在电商平台上线预售,首批现已售罄,后续补货计划还在待定。 香飘飘此次跨界泸州老窖推出的这款低酒精奶茶,是从新生代消费人群的需求出发,一方面旨在迎合新消费需求实现多元化口味创新,另一方面也是对创新型营销方式的探索与尝试。(快参)
乡村基获“中式快餐直营门店数量全国领先”权威认证
11:59 乡村基
11月19日,全球最大的企业增长咨询公司及全球数据认证机构弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)公司,为乡村基颁发“中式快餐直营门店数量全国领先”的奖项。 据了解,经过24年发展的乡村基目前已成长为国内最大的中式快餐直营连锁集团。在今年的9月18日,乡村基集团全国直营已超1000家,以直营店数和营收计算,乡村基集团已是中式快餐第一。(快参)
肯德基推出冻干速溶咖啡
11:39 餐饮投资洞察
肯德基继续加码咖啡领域,肯德基旗下咖啡品牌 K COFFEE 推出冻干速溶咖啡,这意味着肯德基正在加快在国内咖啡市场的布局。   据了解,肯德基推出的三款速溶咖啡均采用了冻干技术,即将磨出的液态咖啡通过冷冻、升华的作用把水分去除,相比于速溶咖啡,能够更好的还原咖啡风味。   从肯德基微信小程序可以看到,肯德基上线的三款产品包括甄选伯爵茶咖、桂花风味西达摩、冷萃冻干西达摩。(快参)
11月20
中西结合!同仁堂开了一家“中药咖啡店“
18:26 每日经济新闻
近日,一则“同仁堂推出中药咖啡”的消息冲上了微博热搜。 枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式、肉桂卡布奇诺……百年老字号同仁堂开设了一家中医健康餐饮体验店,位于北京东三环的一家“网红”咖啡店,推出添加了中草药的咖啡。 这家咖啡店每逢周末生意异常火爆,枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式等中西结合的爆款,每天都能卖出上千杯。添加了中草药的咖啡,成为了年轻人争相追捧的消费新时尚。(快参)