餐饮老板内参-品牌案例-呷哺呷哺

源自台湾的时尚小火锅品牌

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深扒10家财报数据，这4个趋势昭然若现！

客单价60元以下，降价的呷哺呷哺，能否留住年轻人？

现在的市场需要曾经的呷哺吗？

6.8万人看过餐企老板内参

品牌战略

上半年净亏1.93亿，翻座率连续7年下滑，呷哺要靠湊湊反哺？

可以说，店长是推动餐企重新步入正轨最关键的环节之一。

6.8万人看过餐饮老板内参

企业管理

快参

前天

15:17

星巴克中国董事长王静瑛退休

据报道，星巴克中国董事长王静瑛(Belinda Wong)将于1月24日从公司退休，刘文娟将接任，负责领导星巴克在华经营。据悉，王静瑛是星巴克全球高管团队的成员，也是星巴克中国董事长，负责把控星巴克未来的中国发展战略和创新，提升品牌的社会影响力。

赢商网

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15:14

喜茶官宣落地成都首家DP店

近日，喜茶最新DP店成都春熙路店「叠院」正式开业，这是喜茶在成都的首家DP店，也是喜茶门店空间“白日梦计划”的最新呈现。据了解，此次喜茶将成都的经典建筑符号“院坝”搬进了春熙路，基于层叠错落的悬浮线形重新解构立体空间，在闹市之中筑起一方饮茶叠院。伴随门店落地，喜茶人气「手炒·茶冰」系列首次走出深圳来到成都。

网易

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15:13

2024年全国餐饮收入55718亿元增长5.3%

根据国家统计局数据，2024年，全国餐饮收入55718亿元，同比增长5.3%，其中限额以上单位餐饮收入 15298亿元，同比增长3.0%。2024年12月份，全国餐饮收入5549亿元，同比增长2.7%，其中限额以上单位餐饮收入1403 亿元，同比增长1.2%。

北京商报

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10:07

中国餐饮品牌在东南亚门店数两年增长三倍

近日，据新加坡咨询公司Momentum Works发布的报告显示，新加坡、马来西亚等东南亚国家吸引了大量来自中国的餐饮品牌。截至2024年12月31日，超过60家中国餐饮品牌在东南亚开设了超过6100家门店，门店数量较2022年的约1800家增长了三倍多。知名品牌包括饮品连锁蜜雪冰城、瑞幸咖啡以及火锅品牌海底捞等。根据报告，东南亚的主要市场集中在新加坡和马来西亚，而印尼和越南的市场也在快速增长，二者合计占据了总门店数的三分之二，这些品牌主要面向大众市场。

《日经亚洲评论》

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资