餐饮老板内参-品牌案例-大龙燚

让世界爱上成都味

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成立10年，8年都在打磨供应链，大龙燚为何走得这么“慢”？

10年拓店300家，大龙燚一直走的很稳

2.4万人看过餐企老板内参

企业管理品牌战略

请注意！人人都在谈的餐饮新零售，做起来巨烧钱

新零售不是做了马上就能盈利，需要稍微慎重一点。

6.3万人看过餐饮老板内参

市场分析

3个月必须火遍全国！揭秘餐饮川军的微创新“变脸术”

一连集结5个当红品牌，“最能搞事火锅”这次要出什么大招？

从中我们看到了未来餐饮业的竞争趋势……

6.3万人看过王瑛

品牌案例

专挑品类新星联姻，左右互搏，这个品牌在下一盘什么棋？

年高达30%的死亡率，而活着的，又有80%在经历不同程度的亏损。当一个品牌的生命周期越来越短，餐企未来的出路到底在哪里？

7.7万人看过王菁

品牌战略品牌案例营销战术

快参

09-24

15:39

雪川全新 IP “薯仔” 亮相，拓宽马铃薯家庭消费场景

9月19日，2026雪川首届丰收节溯源体验之旅在宁夏固原启幕，雪川全新IP“薯仔” 于活动现场正式亮相。该IP倡导用好土豆打造简单美味，为日常饮食增添薯味体验，主要面向喜爱居家烹饪、追求便捷美食的广大薯食爱好者。依托雪川成熟的全产业链积淀，品牌进一步拓宽马铃薯消费场景，让源头产区的优质薯制品走近更多普通家庭。

雪川农业集团

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09-23

10:45

和府捞面全国近700家门店规模化上新低GI荞麦面

9月，和府捞面在全国近700家门店规模化上新低GI荞麦面。该产品按WS/T 652—2019标准人体试食测定，由上海中检医学检验所有限公司出具报告，实测GI值45，达到低GI食品标准。截至目前，低GI荞麦面点单占比超20%。和府捞面产品以低GI小麦粉为主，辅以苦荞粉、甜荞粉、魔芋粉，历经90天研发、30余版配方迭代，并依托如皋中央厨房与全国供应链体系实现规模化复制。同步，和府已在薄荷健康上线产品专题页，公开主食及小食的热量、碳水、蛋白质、膳食纤维等营养档案。

和府捞面

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10:07

23城2257家本地好店上榜，抖音生活服务烟火榜焕新发布

中秋国庆长假临近，出游吃什么有了新参考。抖音生活服务焕新发布烟火榜，覆盖北京、重庆、成都、南京、泉州等23座城市，共有2257家价格实在、口碑稳定的街巷小店和老牌门店上榜。榜单通过AI大模型分析用户评价与到店消费行为形成“烟火指数”，并由820位参与榜单共创的“超会生活家”实地核验。其中，重庆以198家居首，成都、郑州、西安、北京分别有158家、148家、130家和118家。用户在抖音搜索烟火榜，即可查看所在城市的上榜门店。

抖音生活服务

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09-22

12:53

臭鳜鱼抖音团购订单量同比增长73%，Z世代用户下单增138%

抖音生活服务发布数据显示，近半年来，徽菜代表菜品臭鳜鱼在抖音平台的团购订单量同比增长73%，是地方菜中增长较快的招牌单品之一；同期徽菜整体抖音团购销售额同比增长近四成，居抖音地方菜高销售榜前列。数据显示，臭鳜鱼的消费人群结构正在发生变化。目前，抖音生活服务平台内，都市白领和银发族购买量占比最高；Z世代用户下单量同比增长138%，为各年龄段中增幅最高。从消费城市看，臭鳜鱼已呈现明显的跨区域销售特征。近半年，异省购买城市TOP5依次为北京、长沙、上海、郑州、苏州。

抖音生活服务

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资