07月01北京市优化消防管理，不限制餐饮烹饪使用燃气等明火
6月30日，北京市人民政府新闻办公室举行北京市安全生产和消防工作新闻发布会，宣布即日起在全市开展“优化消防服务 护航经济发展”专项行动，并推出多项“便民利企”措施。
其中明确，即日起，面向社会公众举办的文艺演出、展览展销等大型群众性活动，以及需要通过外摆摊位开展临时性促销售卖、餐饮服务、产品发布等商业经营活动，无需消防部门审批或备案。
同时，消防部门不限制餐饮烹饪及传统工艺制作使用燃气、果木、炭火等明火。(热点快参)
05月19《餐饮业促进和经营管理办法》修订发布
近日，商务部、国家发展改革委联合发布《餐饮业促进和经营管理办法》（以下简称《办法》），将于2025年6月15日起实施。
《办法》修订突出促进导向，增加餐饮业对外交流合作、数字化发展、标准制修订、地方特色餐饮培育等方面的鼓励性条款，引导餐饮业高质量发展。严格遵照有关法律法规要求，从内部管理、提醒提示、供餐环节、消费场景等角度明确餐饮服务经营者反食品浪费要求和鼓励性措施，优化调整经营管理有关要求。同时，完善相关主管部门职责表述和执法衔接条款，增加促进行业发展、制止餐饮浪费和安全生产等有关内容。(热点快参)
08月08绝味管理学院与临榆商学开启战略合作
近日，绝味管理学院宣布与揭牌成立的临榆商学正式开启战略合作。据悉，临榆炸鸡腿成立6年以来，全国门店已经超过2800家，临榆商学是品牌发展史上的一个里程碑。而绝味管理学院是绝味食品唯一人才培养方法论复用与赋能的专业组织，拥有19年加盟连锁实战经验。
此次强强联合，是为打造行业独家轻餐饮加盟连锁增长的四把“尖刀”：包括从0到1、从区域到全国的门店扩张，以及人才梯队与加盟商组织搭建。
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06月30海底捞把"业务管理"搬上飞书，自建、集成应用数超300个
近日，在媒体探访海底捞活动上，海底捞信息科技部PMO、负责落地飞书项目的颉鹏伟表示，海底捞决定把“业务管理”搬到飞书上。
截止目前，海底捞已经在飞书集成运行了超200款应用，10万员工可以在一个工作平台上进行协同。通过使用多维表格、飞书应用引擎，海底捞在飞书上自建了100+应用和系统。(快参)
06月29乐乐茶成立餐饮管理新公司
近日，据天眼查显示，上海茶众餐饮管理有限公司正式成立，由乐乐茶的关联公司上海茶田餐饮管理有限公司全资持股。新公司法定代表人为蔡炜，注册资本100万元。(快参)
01月03蜜雪冰城企业管理公司增资至1亿，增幅66.6%
近日，蜜雪国际企业管理有限公司发生工商变更，注册资本由6000万人民币增至1亿人民币，增幅约66.6%；同时，公司经营范围新增货物进出口、技术进出口。
该公司成立于2021年11月，法定代表人为孙建涛，由蜜雪冰城股份有限公司全资持股。(快参)
12月09《外卖安心餐厅管理规范》发布
12月8日，中国烹饪协会批准发布《外卖安心餐厅管理规范》团体标准，规定“外卖安心餐厅”的达标规范、实施和管理要求，以更好地引导外卖商家守护好食品安全环境，促进外卖新业态的健康有序发展。规范由美团外卖联合海底捞等餐企共同起草。(快参)
11月30北京朝阳：为因小区封闭管理回不去家的外卖小哥提供住处
11月29日，北京市人民政府新闻办公室召开“北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作”新闻发布会（第428场）。
会上，北京市朝阳区副区长孟锐提到，针对部分快递外卖小哥因小区封闭管理回不去家的问题，朝阳区联合北京链家党委，在望京、劲松、双井、香河园等快递外卖小哥比较集中的区域建立首批“有家驿站”，提供住处。(快参)
11月01杨澜成立餐饮管理公司
近日，福建天下女人餐饮管理有限公司成立，法定代表人为白雪，注册资本30亿人民币，经营范围包括餐饮管理、服务等。股东信息显示，该公司由阳光七星投资（海口）有限公司全资持股，后者大股东为杨澜，持股99%。
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06月13北京餐饮外卖防疫指引：就餐离桌须戴口罩，外卖人员划片管理
北京市商务局日前发布新版《餐饮行业新冠疫情防控指引》和《外卖人员新冠疫情防控指引》，提出对外卖人员划片分区域管理，实现固定区域内由相对固定的外卖人员接单配送。
同时要求餐厅严格查验进店顾客健康状况，餐厅入口应设置专人负责，提倡预约就餐、叫号等候、非接触式点餐结账，就餐人员离开餐桌时须佩戴口罩。
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