餐饮老板内参-品牌案例-西贝

优秀品质，优异品味，优享品馔

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西贝第五届暑假儿童美食节全新升级，以健康透明品质深耕儿童餐专业赛道

“把更好的给孩子”

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企业管理品牌战略

西贝A轮融资落定：估值约100亿，贾国龙仍为实际控制人

独家专访｜中国连锁经营协会：对于“预制菜”的认知差别在哪？

专访中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛

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企业管理品牌战略

西贝“向上卷”，首次公开儿童餐食材卡承诺“5个不添加”！

“2024中国餐饮创新年度人物”重磅出炉！

基于行业年度变化，推举勇立潮头的时代标杆

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企业管理

62亿营收！3766万顾客！西贝公布2023年业绩

快参

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15:12

瑞幸诉泰国假瑞幸案胜诉，获赔超9500万泰铢

2026年7月8日，泰国专门案件上诉法院二审宣判瑞幸商标侵权案胜诉，维持一审全部判决。法院认定被告恶意抢注仿冒商标，责令其注销“瑞幸咖啡”“LUCKIN COFFEE”及鹿头商标，永久禁止咖啡相关经营使用该标识。侵权方需赔付1000万泰铢基础赔偿金，另按每日10万泰铢支付2024年3月至判决日持续侵权赔偿，总赔款超9500万泰铢，约合300万美元。

红星新闻

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15:04

沪上阿姨预计上半年溢利同比增加约36%至46%

7月24日，沪上阿姨发布正面盈利预告，预计上半年录得期内溢利约3.04亿元至3.25亿元，较去年同期的2.03亿元增长50%至60%；经调整期内溢利（非国际财务报告准则计量）预计约3.31亿元至3.56亿元，较去年同期的2.44亿元上升36%至46%。

沪上阿姨

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07-24

18:50

内地品质火锅第一品牌赴港，巴奴正式签约首店

内地品质火锅第一品牌巴奴即进军香港。巴奴香港首店选址在铜锣湾核心商业区希慎广场，预计于今年11月中旬开业，这标志着巴奴首次走出中国内地，将"产品主义"火锅体验带入香港市场。该店的开业，也意味着巴奴将正式启动国际化布局。截至2026年7月，巴奴在全国57座城市拥有超200家直营门店，2023至2025年新开门店数量逐年攀升，分别为25家、35家、44家，扩张节奏持续加快2025年新进入13个城市的首城首店，首月平均翻台率高达4.3次/天。

餐饮老板内参

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10:56

朴朴超市跨界餐饮，开2000平自选海鲜火锅店

7月24日，朴朴超市旗下的“念山海·朴朴的自选火锅”福州乐堤港店将开始试营业，整体营业时间从11点持续至0点，覆盖午市至夜宵时段。该店主打海鲜火锅，店面空间达2000平方米。店内有超过100个桌台，提供20多款锅底、300多款菜品。该店采取“一人一锅”的小火锅模式，菜品起盘价1.9元，最高价49.9元，共有7种阶梯价格和9.9元的每日特价。此外，店内还设有烧烤、刺身、板前炙造、凉菜鲜腌、蒸笼热炊等10余个档口，在门店酒水饮品中，也有不少朴朴超市的自营产品。

朴朴超市

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资