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外婆家
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精致美食,享受生活
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外婆家吴国平:放弃幻想,去做真实的生意
在小节奏中,做最好的自己
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餐企老板内参
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品牌战略
宜家、湊湊、全聚德、外婆家、眉州东坡……向上2021中国餐饮创新大会流程发布!
1月13日,北京,用好一场危机!
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餐饮老板内参
企业管理
头部品牌
吴国平最新披露:明年进军快餐、口袋里放点钱、重回根据地…(独家对话实录)
供求关系变了,唯一要做的就是提高品质。
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品牌案例
大家对餐饮消费降级、下沉市场、马太效应,可能有误解……
中国餐饮创新大会·城市精英峰会上海站干货来袭!
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餐饮老板内参
市场分析
第六届中国餐饮创新大会--城市精英峰会宣传片
中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定中国餐饮的未来!
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上海·餐饮大变局之下的前浪进击
8月8日,上海,中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定未来。
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餐饮老板内参
品牌战略
外婆家“逆行”:门店全关,缺席外卖
吴国平:防疫第一,经营第二。
6.4万人看过
肖丽
疫情指南
外婆家吴国平:餐饮业过冬,快慢不重要,活着才重要
2018年初,在众多餐饮一线品牌扩张时,吴国平却让外婆家的节奏慢下来。现在回看,不得不钦佩他对餐饮业的洞察之深。 餐饮业寒冬将至,中国餐饮创新大会的嘉宾吴国平说:“快慢不重要,活着才重要。”
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王新磊
餐饮老板内参
外婆家“活下去”战略:从快时尚转为家常菜!
当下外婆家如何活下去? 从快时尚性价比,转变为好吃家常菜;从横向多品牌发展,到纵向聚焦外婆家……
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王艳艳
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张亮、华莱士、外婆家接连“315中招”,餐饮品牌如何防御危机?
央视3·15晚会开篇就关注食品安全,同一时期,外婆家、张亮麻辣烫、华莱士也被曝出存在食安隐患。 当品牌遇到危机,除了真诚道歉、严查整顿,什么才是最好的防御盾牌?
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内参君
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快参
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昨天
16:38
抖音生活服务发布烟火榜,360家全国“苍蝇馆子”天花板上榜
11月21日,抖音生活服务发布面向餐饮中小商家的烟火榜。首批全国360家“苍蝇馆子”天花板小店上榜,覆盖北京、上海、成都、武汉等10座城市。 据了解,该榜单在结合平台内容数据和广大用户提名的基础上,特别邀请了248位民间寻味人,对提名小店进行实地暗访和品鉴,确保评选结果公正客观,真正反映小店的口碑与实力。 抖音生活服务业务副总裁涂晴介绍,此举旨在将抖音上优质的烟火气内容凝聚为权威的消费指南,大幅降低消费者决策成本,同时也为上榜小店提供一条“被看见”到“被消费”的快速成长路径。
餐饮老板内参
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11-18
18:57
探索更高产品经营价值,澳洲牛肉赋能中式餐饮私享会在上海举行
11月18日,澳大利亚维多利亚州驻华代表处、三旋供应链、天谱乐食食品(上海)联合举办“澳洲牛肉赋能中式餐饮私享会”。维多利亚州政府大中华区特派专员Leigh Howard及国内20余家火锅餐饮连锁品牌负责人参会。 此次活动现场设置了澳洲牧场溯源成果展示、合作品牌产品陈列及多场景品鉴区,通过火锅涮煮、中式爆炒等烹饪形式,直观呈现澳牛在不中式餐饮场景的创新应用潜力。
餐饮老板内参
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13:52
瑞幸咖啡三季度总净收入超150亿元,同比增长50%
11月18日,瑞幸咖啡公布2025年第三季度财报。 第三季度,瑞幸咖啡总净收入152.87亿元,同比增长50.2%,GAAP营业利润为17.77亿元,营业利润率为11.6%。 门店方面,瑞幸咖啡保持高速的开店速度,第三季度净新开门店3,008家,其中中国市场净增门店2979家。截至第三季度末,瑞幸咖啡全球门店总数已达29,214家。
北京商报
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13:48
百胜中国:目标到2028年肯德基经营利润破百亿
近日,百胜中国于上海举行的2025年投资者日活动上宣布,旗下肯德基品牌将在2028年把门店总数扩大约三分之一至1.7万家以上,并力争当年经营利润突破100亿元。 公司管理层表示,2026至2028年间,肯德基系统销售额目标保持中至高单位数年复合增长率,以同店销售提升和门店网络扩张双轮驱动。
观点网
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