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精致美食,享受生活
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外婆家吴国平:放弃幻想,去做真实的生意
在小节奏中,做最好的自己
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宜家、湊湊、全聚德、外婆家、眉州东坡……向上2021中国餐饮创新大会流程发布!
1月13日,北京,用好一场危机!
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吴国平最新披露:明年进军快餐、口袋里放点钱、重回根据地…(独家对话实录)
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大家对餐饮消费降级、下沉市场、马太效应,可能有误解……
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上海·餐饮大变局之下的前浪进击
8月8日,上海,中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定未来。
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外婆家“逆行”:门店全关,缺席外卖
吴国平:防疫第一,经营第二。
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肖丽
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外婆家吴国平:餐饮业过冬,快慢不重要,活着才重要
2018年初,在众多餐饮一线品牌扩张时,吴国平却让外婆家的节奏慢下来。现在回看,不得不钦佩他对餐饮业的洞察之深。 餐饮业寒冬将至,中国餐饮创新大会的嘉宾吴国平说:“快慢不重要,活着才重要。”
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王新磊
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外婆家“活下去”战略:从快时尚转为家常菜!
当下外婆家如何活下去? 从快时尚性价比,转变为好吃家常菜;从横向多品牌发展,到纵向聚焦外婆家……
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王艳艳
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张亮、华莱士、外婆家接连“315中招”,餐饮品牌如何防御危机?
央视3·15晚会开篇就关注食品安全,同一时期,外婆家、张亮麻辣烫、华莱士也被曝出存在食安隐患。 当品牌遇到危机,除了真诚道歉、严查整顿,什么才是最好的防御盾牌?
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内参君
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07-01
13:05
北京市优化消防管理,不限制餐饮烹饪使用燃气等明火
6月30日,北京市人民政府新闻办公室举行北京市安全生产和消防工作新闻发布会,宣布即日起在全市开展“优化消防服务 护航经济发展”专项行动,并推出多项“便民利企”措施。 其中明确,即日起,面向社会公众举办的文艺演出、展览展销等大型群众性活动,以及需要通过外摆摊位开展临时性促销售卖、餐饮服务、产品发布等商业经营活动,无需消防部门审批或备案。 同时,消防部门不限制餐饮烹饪及传统工艺制作使用燃气、果木、炭火等明火。
北京消防
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09:46
瑞幸咖啡美国首批门店开业
6月30日,瑞幸咖啡在美国纽约同步开设2家门店,分别坐落于曼哈顿百老汇大道755号与第六大道800号,门店产品定价为2美元至3美元(折合人民币14元-22元)。 据悉,开业当天顾客盈门,许多消费者通过瑞幸应用享受1.99美元(折合14.3 元人民币)的饮品优惠。 公开信息显示,截至2025年3月,瑞幸咖啡在全球拥有超2.4万家门店。
新浪财经
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06-28
14:21
2025全国烤羊大赛火热开赛
6月28日,全国烤羊大赛于张家口·库伦淖尔旅游度假区火热开赛。100支来自全国各地的参赛队伍将同台竞技,展示精湛的烤羊技艺。 本次大赛旨在进一步加强地方特色美食文化的交流与融合,推动烤羊技艺的传承与创新,构建全国性的烤羊技艺展示平台。 大赛中,亚洲饮食业发展促进会携会员企业“日本牛家兄弟株式会社”积极参与,不仅是对中华传统烹饪技艺的致敬,更是一次“出海经验反哺本土,国际视野赋能中餐”的实践。
餐饮老板内参
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06-27
16:36
著名美食家蔡澜去世
6月27日下午,@蔡澜 微博发布消息:蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一),在亲友陪同下,在香港离世。 蔡澜是著名作家、美食家,是“香港四大才子”之一。曾担任过《舌尖上的中国》的总顾问,是世界华人健康饮食协会荣誉主席。 2018年,蔡澜港式点心首家门店在深圳开业,自成立以来连续三年登上大众点评必吃榜,目前已在全国有100家在营门店,主要分布在一线城市和新一线城市。
澎湃新闻
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