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精致美食,享受生活
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宜家、湊湊、全聚德、外婆家、眉州东坡……向上2021中国餐饮创新大会流程发布!
1月13日,北京,用好一场危机!
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吴国平最新披露:明年进军快餐、口袋里放点钱、重回根据地…(独家对话实录)
供求关系变了,唯一要做的就是提高品质。
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大家对餐饮消费降级、下沉市场、马太效应,可能有误解……
中国餐饮创新大会·城市精英峰会上海站干货来袭!
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市场分析
第六届中国餐饮创新大会--城市精英峰会宣传片
中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定中国餐饮的未来!
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上海·餐饮大变局之下的前浪进击
8月8日,上海,中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定未来。
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品牌战略
外婆家“逆行”:门店全关,缺席外卖
吴国平:防疫第一,经营第二。
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肖丽
疫情指南
外婆家吴国平:餐饮业过冬,快慢不重要,活着才重要
2018年初,在众多餐饮一线品牌扩张时,吴国平却让外婆家的节奏慢下来。现在回看,不得不钦佩他对餐饮业的洞察之深。 餐饮业寒冬将至,中国餐饮创新大会的嘉宾吴国平说:“快慢不重要,活着才重要。”
8万人看过
王新磊
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外婆家“活下去”战略:从快时尚转为家常菜!
当下外婆家如何活下去? 从快时尚性价比,转变为好吃家常菜;从横向多品牌发展,到纵向聚焦外婆家……
6.6万人看过
王艳艳
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张亮、华莱士、外婆家接连“315中招”,餐饮品牌如何防御危机?
央视3·15晚会开篇就关注食品安全,同一时期,外婆家、张亮麻辣烫、华莱士也被曝出存在食安隐患。 当品牌遇到危机,除了真诚道歉、严查整顿,什么才是最好的防御盾牌?
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内参君
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09-14
15:11
怂火锅撤出武汉
近日,大众点评上包括怂火锅的武汉群光广场店、壹方南馆店、武汉荟聚中心店都显示“歇业关闭”。根据公开报道,怂火锅的武汉首店于2023年8月2日在洪山区群光广场开业。 随后,怂火锅的母公司九毛九餐饮集团针对此事回应,怂火锅武汉门店全部关闭的决策是基于对市场环境、运营成本以及顾客需求的综合考量。目前正在积极寻找新的地点和机会优化店面布局。
新京报
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15:09
海底捞计划在纽约、洛杉矶开更多门店
今日,海底捞海外业务运营商——特海国际控股有限公司首席执行官杨利娟在接受采访时透露,特海国际最快2025年将在纽约和洛杉矶开设更多门店,美国市场在全球范围内“潜力最大”。 杨利娟表示,为了吸引更广泛的客户群体,特海国际计划调整一些海外分店的餐食供应,包括在东南亚国家试运行的清真食品,以满足不同顾客的需求。此外特海国际还计划将业务拓展到更远的海外市场,正在考虑进入瑞士、德国、西班牙和法国等潜在市场,但未给出具体时间。
界面新闻
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09-13
17:42
北京日均新开26.5家餐厅
近日,《2024北京餐饮业观察报告》显示,2024年上半年,国内餐饮业注册量达到131.66万家,虽呈增长趋势但相较于2023年同期,增速显著放缓。 具体到北京市,上半年餐饮业注册量达4842家,平均每天新开餐厅数量约为26.5家。虽然同比减少15.67%,但依旧是最为活跃的业态。
北京商报
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14:46
霸王茶姬中秋新品“金乌扶摇”上市
9月13日,霸王茶姬新品“金乌扶摇”上市,以云南普洱结合新会青柑,延续了霸王茶姬一贯坚持的“原叶鲜奶茶”品质。新品杯身以金色为基底,由于设计喜庆,加之金色寓意好运吉祥,掀起一波购买热潮。 霸王茶姬起步于世界茶叶之乡——云南,目前品牌在全球门店数量已超5600多家。自创立以来,霸王茶姬坚持“以东方茶,会世界友”,愿景是“未来为100多个国家和地区消费者每年提供150亿杯现代东方茶。
餐饮老板内参
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