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西贝
头部品牌
优秀品质,优异品味,优享品馔
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62亿营收!3766万顾客!西贝公布2023年业绩
餐饮不好做,为什么西贝却逆势增长?
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内参君
企业管理
品牌战略
西贝的“好吃战略”到底是什么?
“闭着眼睛点,道道都好吃”
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餐企老板内参
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品牌战略
独家| 贾国龙“快餐梦”的底气
中餐现代化能力,是西贝再闯快餐赛道的底气
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品牌战略
连锁加盟
新年独家寄语 | 西贝贾国龙:冬天夺走的,春天都会还回来
“实事求是,稳字当头,稳中求进,稳扎稳打,步步为营”
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餐企老板内参
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品牌战略
西贝欲上市:不只是缺钱的问题
资本看重其短期价值,但更看重长期价值。
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五月
企业管理
市场分析
西贝莜面
定位能定餐饮吗?
定位理论真的不适用于餐饮行业吗?
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餐饮老板内参
营销战术
贫嘴星巴克、爱情导师西贝……牛掰的餐饮品牌,都是人设大师
得人设者,得流量。
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餐饮老板内参
品牌案例
营销战术
投资10亿做功夫菜,贾国龙这波操作很“张勇 ”
经过疫情洗礼,让供应链和产品优势明显的头部品牌尝到了零售的甜头。
6.3万人看过
餐饮老板内参
企业管理
市场分析
品牌案例
西贝重启快餐!品牌名与太太姓氏相同,或是不再留退路
西贝又推中式快餐品牌“弓长张”,其中的看点有哪些?
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餐饮老板内参
企业管理
内参蹲点西贝复工的一天:“为什么不赚钱还坚持营业?”
疫情期间客人能看到你为抗击疫情所做的所有努力,疫情之后,他们会更加信任你。
6.4万人看过
餐饮老板内参
企业管理
门店运营
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快参
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09-14
15:11
怂火锅撤出武汉
近日,大众点评上包括怂火锅的武汉群光广场店、壹方南馆店、武汉荟聚中心店都显示“歇业关闭”。根据公开报道,怂火锅的武汉首店于2023年8月2日在洪山区群光广场开业。 随后,怂火锅的母公司九毛九餐饮集团针对此事回应,怂火锅武汉门店全部关闭的决策是基于对市场环境、运营成本以及顾客需求的综合考量。目前正在积极寻找新的地点和机会优化店面布局。
新京报
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15:09
海底捞计划在纽约、洛杉矶开更多门店
今日,海底捞海外业务运营商——特海国际控股有限公司首席执行官杨利娟在接受采访时透露,特海国际最快2025年将在纽约和洛杉矶开设更多门店,美国市场在全球范围内“潜力最大”。 杨利娟表示,为了吸引更广泛的客户群体,特海国际计划调整一些海外分店的餐食供应,包括在东南亚国家试运行的清真食品,以满足不同顾客的需求。此外特海国际还计划将业务拓展到更远的海外市场,正在考虑进入瑞士、德国、西班牙和法国等潜在市场,但未给出具体时间。
界面新闻
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09-13
17:42
北京日均新开26.5家餐厅
近日,《2024北京餐饮业观察报告》显示,2024年上半年,国内餐饮业注册量达到131.66万家,虽呈增长趋势但相较于2023年同期,增速显著放缓。 具体到北京市,上半年餐饮业注册量达4842家,平均每天新开餐厅数量约为26.5家。虽然同比减少15.67%,但依旧是最为活跃的业态。
北京商报
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14:46
霸王茶姬中秋新品“金乌扶摇”上市
9月13日,霸王茶姬新品“金乌扶摇”上市,以云南普洱结合新会青柑,延续了霸王茶姬一贯坚持的“原叶鲜奶茶”品质。新品杯身以金色为基底,由于设计喜庆,加之金色寓意好运吉祥,掀起一波购买热潮。 霸王茶姬起步于世界茶叶之乡——云南,目前品牌在全球门店数量已超5600多家。自创立以来,霸王茶姬坚持“以东方茶,会世界友”,愿景是“未来为100多个国家和地区消费者每年提供150亿杯现代东方茶。
餐饮老板内参
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