餐饮产业链一站式服务平台-餐饮老板内参【官网】

200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

小吃店有大学问!台北小咭棠店面空间设计全解析

小吃店有大学问!台北小咭棠店面空间设计全解析
餐饮老板内
秦朝餐见
2015-04-14
2.2万


在台湾,夜市基本是靠小吃撑起来的。何谓小吃?小吃介于“饭”与“菜”之间,可以饱食,却不至花费太多,特别适合快节奏的都市人享用。所以当大肆铺张做一餐显得不值的时候,夜市小吃自然走进了都市人的晚餐系列。



餐厅名称:台北小咭棠


餐厅类别:特色小吃


餐厅主营:台湾小吃


餐厅大小:190.4平米


施工价格:31.6万


餐厅风格:台湾特色装修风格


餐厅地址:北京朝阳区长楹天街F5-B-10a


首先我们来看原始平面图与布局后平面图对比:

原始平面图

布局后平面图


我们在190平米的空间内合理设计用餐区,洗碗间,收银台,更衣间,厨房操作间外卖操作区等,塑造台湾夜市的魅力形象。


来我们先看效果图第一张,从A视角看:



台湾的各种特色小吃,罗列在店的门头水牌上,蚵仔煎、花枝羹想不想一尝解百馋呢?!品种看起来特别丰富;


左边是一个外卖窗口,像是臭豆腐,烤肠,奶茶台湾特色小吃,挨着外卖窗口的是收银台,都用松板檫色百叶做成的类似手推车的样子,就像两个独立的小吃摊,有自己的水牌,有自己的产品,极力塑造夜市的感觉;


中间则是松板檫色百叶做的桌子,怎么样?是不是想起来在火车上乘务员推着快餐车的记忆啦;


右边是一个装饰柜,主要存放装饰品;


效果图第二张,从B视角看:



中间带灯带的备餐柜,高端大气上档次;备餐柜后面是用筒瓦做的装饰造型墙,一种蛮新鲜的元素,空间变得小清新舒畅起来;


效果图第三张,从C视角看:



红砖铺成的造型墙,墙上以一个年代,一个相框,一条简介组合排列起来,下方苹果绿的布艺沙发相称,在灯光的反射下空间显得柔和与温暖;


效果图第四张,从D视角看:



别致的造型吊架灯饰,简单大方的桌椅配套,给人明快简洁的视觉效果;用铁艺隔断的三个卡座分区,增加了朋友之间空间的私密性;


夜市小吃的魅力不仅与小吃本身有关。还意味着有一个特殊的时间和空间,让人们远离规矩和步调,放肆地做一回自己,在这里,你能看到人们的另一张脸:左手关东煮、右手卤昧、嘴里煮玉米,满足地回来,人们并不会觉得失礼,因为夜市是个永不掉价儿的地方。

0
点赞,是给作者最好的鼓励