餐饮老板你造吗？在哪选址？卖啥能火？“大”数据全能告诉你
餐饮老板你造吗？在哪选址？卖啥能火？“大”数据全能告诉你
日前，大众点评官网有一组数据，以上海为样本，从选址、菜系到倒闭率，对新创业者很有借鉴价值：
1、在哪儿开餐馆？第二季度，上海最热门的十大商圈：
2、开什么餐馆？第二季度，上海各个区最有发展潜力的菜系分别是：
3、看看上海的餐饮市场：静安区餐馆倒闭率最高
1）上海餐饮市场“回暖”，第二季度上海餐饮商户关店率相比第一季度下降。第二季度上海新开餐馆数量13946家，关店/停业4636家，关店率为4.5%，而第一季度上海餐饮市场关店率为5.1%。
2014年第二季度，大众点评收录的上海营业中的餐厅数量总计为98250家，而第一季度，收录的上海营业中的餐厅数量为89351家。
2）2014年第二季度，上海餐馆倒闭率的最高的10个区域为静安区、虹口区、卢湾区、黄浦区、长宁区、徐汇区、宝山区、闵行区、崇明县、杨浦区。
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