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一张“试卷菜单”,让餐厅生意从冷清变火爆

一张“试卷菜单”,让餐厅生意从冷清变火爆
餐饮老板内
秦朝餐见
2015-04-21
3万

廊坊一家休闲餐厅的菜单特别有意思,跟小学生的试卷差不多,里面既有选择题,又有填空题,好多人特意跑去吃饭!


很多人都说餐饮行业不好做,因为做的人太多了,而且大街上一排排的饭店也很少有自己的特色。



然而,廊坊一家休闲餐厅的老板就为此动了脑筋,他自创了一款创意“试卷菜单”,把菜单做成学生试卷形式,吸引了不少食客。这位老板表示,推出创意菜单是为了增添乐趣,同时为食客减压。



食客晒“试卷菜单”引围观


近日,微博里一条消息引来众多网友关注。网友“坏蛋大龙”称,廊坊有一家餐厅,菜单是小学生试卷的形式,很有特色。


菜单的题头不是普通的“菜单”或“菜谱”,而是“河北省廊坊市某某某小学随堂测试题”。试题内容也是各种菜品,但却以判断题、单选题、多选题和填空题等题型的形式出现。


“试卷”最后写着“请认真检查核实后交卷”,意思是点完菜就可以交给服务员了。



“来这样的餐厅很有食欲”


菜单里个别题型还把平时耳熟能详的“课本人物”加了进来。


例如:“李雷和韩梅梅第一次来这里吃饭,如果你是李雷会为韩梅梅选择什么酒水,本题为多选题。”答案则分为“啤酒类”、“白酒类”、“饮品类”多种选择。顾客点什么,只需在后面的括号里标注即可,点个菜就相当于做一套随堂测试题,整个过程充满乐趣。


菜单在微博上展示后,让人眼前一亮,立即引来网友点赞。网友“无与伦比”说:“这老板太有创意了,来这样的餐厅吃饭,既有食欲又有话题,整个气氛都不一样了。”“现在大街上到处是各式各样的餐厅,但多数都没啥特色,这家不一样,看得出来,老板在想尽办法突出特色啊。”网友“lovelovelove”说。



由小学生试卷引发灵感


在开这家店之前,老板沈彦明一直想推出一款创意菜单。有一次他去复印店,遇到小学生来印试卷,立即来了灵感,这款“试卷菜单”便应运而生。


“现在人们生活压力大,下了班吃吃饭休闲娱乐一下,图的是放松,我这个菜单正合此意,为顾客增添了乐趣。”沈彦明说,他的餐厅位于小区门口,能容纳一百名食客。“可能是新开的缘故,此前连周六周日都坐不满,如今几乎每晚爆满。”


沈彦明坦言,他确实是沾了“试卷菜单”的光,有不少食客是朋友介绍或看见微博来的,很多人进店第一句话便是:“老板,拿你家试卷看看。”


34岁的沈彦明告诉记者,他曾经投资过超市、宾馆,但都失败了,最后还是回归了自己的老本行。他建议年轻人,要积累一定经验后再创业,最好要有实践基础,千万不要盲目。

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