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遍地茶饮店，凭啥它能天天排队融资过亿？

餐饮老板内参

经营干货

2016-08-28

2.4万

今天要和大家说的这家店，绝对是茶饮界的一匹黑马。

这家店的人气很旺。在一些热门地段的分店，顾客不仅排起了大长龙，有时候，等待队伍甚至会接近100人，更有甚者，不惜花6个小时排队，就为了买这里的一杯奶茶。

遍地都是奶茶店，为什么只有它这么火？

要说，它和所谓的“饥饿营销”也挨不上边。相比其他奶茶店3、4个人的柜台，它的店里足足挤进了10个人。

不过，即便通过不断优化后，一家店一天的出杯量上升到了2000杯，但供给量还是跟不上需求量的增长。它的产品和经营，到底有什么独到经验？

前几天，它融资一亿元的消息正式对外公布。快饮行业融资案例极其稀少，而融资过亿，更是绝无仅有。

这家店的名字，叫喜茶。它2011年在江门市创立，如今，已经在广州、深圳、中山、东莞这些地方开了50多家门店。单店月均营业额100万+，最火爆的一家店面积90㎡左右，月营业额150—170万！

在竞争激烈、同质化严重的茶饮市场，这个成长于三线城市的草根品牌，是怎么在这个红海市场中突围的？

接下来，内参君就来和各位餐饮老板聊聊，“黑马”喜茶的修炼秘籍。