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新IP、新空间、新口号，书亦烧仙草“百店标杆计划”引爆市场

餐企老板内参

品类洞察

2022-05-03

2.5万

”过去，亦烧仙草因其当家产品烧仙草闻名，引领了该品类的热潮。面对消费环境的更迭，2022年，书亦烧仙草开启品牌履新，LOGO、IP都进行了全新的升级。

同时，书亦烧仙草在全国范围内开展“百店标杆计划”，将新的品牌主张“仙草植物基，清爽低负担 ”进行了全面落地。

赋能升级

打出组合拳助力门店

5月1日，不少网友在社交平台上晒出照片，感叹“书亦烧仙草变了”，以一个此前从未见过的形象亮相。不仅店招上“书亦烧仙草”的字体发生了改变，门头上还多了一只红兔子。

这其实是书亦烧仙草一次重要的品牌焕新升级。

对于新形象，书亦相关负责人解释道：这只“红兔子”正是书亦全新启用的IP“仙蒂”，书亦从国潮文化中思考并选取出 “玉兔捣药”典故，结合仙草品类特性，将概念引申为“仙兔制草”。

同时，该负责人表示，此次品牌升级，全国范围内率先落脚的门店有100+，遍布四川、湖南、河南等全国多个省份，被称为“百店标杆计划”。在前期的试点门店新华公园店上，在进行了视觉和产品的迭代后，月销售提升了50%，运营效率提升了30%。这也更加坚定了书亦迭代的信心和决心。

“百店标杆计划”是书亦对加盟商的一次重要赋能，不仅在空间上对店铺动线升级、视觉与装饰升级；还在经营侧改善了产品的供应、研发，使其具备更高的坪效、人效，给店铺带来更高的营收。

书亦总部为了支持加盟商，对所有涉及全新升级的门店给予数万元的资金和物料补贴。在疫情的大背景下，这些资金对门店经营纾难解困既是强心剂，又是定心针。

书亦相关负责人表示：“通过全方位完善升级品牌、研发、营销等版块，书亦将以‘百店标杆计划’为契机，将总部和加盟商的战略行动统一协调，展现出书亦烧仙草的发展成果，更充分地发挥公司的核心竞争力，快速把品牌影响力变为实实在在的销售额，也将持续反哺创新和推动加盟商发展，定格企业品牌的价值。”

植物基新茶饮

构建书亦品牌新定位

自2007年开第一家门店，书亦烧仙草经过14年的发展，已经成为新茶饮领军品牌。此次品牌形象和理念的重塑，是书亦烧仙草为适应和迎合消费需求快速更迭所做的积极动作，更是创新与发展的全新呈现。

除了视觉的变化，书亦的产品线也实现了全面更迭，其选择跳出单品思维率先将“植物基新茶饮”这一还未被行业深度挖掘的概念，应用至品类战略之上，连续推出刺梨系列、生椰系列、橙漫系列等多款新式植物基新茶饮。之前推出的爆品橙漫山茶花，10天热卖百万杯；刺梨系列饮品月余销售500万杯，在社交平台刷屏，被众多年轻人主动种草。未来，书亦未来还将推出更多植物基健康理念的饮品。