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苹果之父的餐饮微营销:王婆卖瓜让别人来夸!

苹果之父的餐饮微营销:王婆卖瓜让别人来夸!
餐饮老板内
中国餐饮报告
2015-04-01
2.4万
这是内参君为您分享的第193期内容。每天用互联网思维思考传统餐饮业。初见的朋友请点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。



? 头条 ?


苹果之父一家是哈萨克族风情音乐餐厅,总经理名叫海拉特,近3年的微营销经验让他成为了行业实战专家,他自己的经验总结是:微营销要从“王婆卖瓜自卖自夸”非要到“王婆卖瓜让别人来夸”。




从原来推广“苹果之父”的产品到营销饮食文化和民族文化,并且力求做到原创微博率99%。

 



2011年6月,海拉特注册了个人新浪微博,不过刚接触到微博时,海拉特并没有把它同餐厅推广联系在一起,他仅仅是在微博上发表一些个人观点和看法,此时的微博对海拉特来说也仅仅是一个意见抒发的平台,谈不上餐厅推广。



慢慢地,海拉特尝试在个人微博上发表一些“苹果之父”的经营产品和“苹果之父”就餐环境以及歌舞表演的照片,但是收效都不太大。偶尔也会有一些网友过来点个赞,转发评论一下,不过都不温不火,这也就是海拉特总结的“王婆卖瓜自卖自夸”的阶段。


2011年8月,他正式注册了“苹果之父”的官方微博。海拉特回忆说:“当时像我们这样为企业注册微博的情况不是很多。”尽管抢占到了“先机”,但似乎并没有获得特别多的微博关注。


2012年开始,海拉特就调整了微博营销的策略,微博从原来推广“苹果之父”的产品到营销饮食文化和民族文化,并且力求做到原创微博率99%。在微博上策划的一期“‘苹果之父’教您做大盘鸡”,立马引来不少围观博友,越来越多的人通过微博了解这个餐厅,然后走进“苹果之父”餐厅,主动为“苹果之父”发微博推广。



2012年,每月一次的微博之友聚会再次展示出了“苹果之父”的品牌效应。凡是愿意来到“苹果之父”参加微博之友聚会的博友只需要在微博上@5个朋友,就能免费品尝“苹果之父”的美食,现场感受民族歌舞的魅力。


经过一年半的酝酿,“苹果之父”从众多企业微博中脱颖而出。2013年新浪微博上推出每个帖子的阅读量统计功能,海拉特才发现“苹果之父”受关注之广,官方微博粉丝量一发不可收拾。


2013年,“苹果之父”推出“人人都是雷锋侠”的主题活动,在学雷锋日组织博友一起参加了多次公益活动。至此,“苹果之父”实现了“王婆卖瓜让别人来夸”。


编辑:内参小罗君


内参微点评:


自己说好不算好,大家说好才是真的好,口碑营销其实才是最好的营销,微传播时代,为口碑营销提供了管道和扩声器,但玩法还需自己探索。




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