200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

10%的食材品牌溢价，餐企其实可以省下来

如何选择兼具品质与性价比的产品？

2.9万人看过 餐饮老板内参

市场分析

食材积压咋办？一批餐企决定：不发国难财

餐企加入蔬菜供应大军。

1.3万人看过 餐饮老板内参

市场分析

千亿级增量市场！你需要抓住这个“食材红利”

2020年，牛肉品类将大有可为。

5.1万人看过 餐饮老板内参

市场分析

2019最头疼：食材价格涨涨涨！但有人预言真正的涨价还没开始……

最近，不论是火锅正餐，还是快餐小吃，餐饮老板都有一个共同的头疼事：食材涨价。 进口食材涨价、水果涨价、进口大豆（饲料主要原材料）长期看涨、肉类涨价……餐饮经营者们，该怎么面对？

3.6万人看过 石肆

市场分析

把高端日料做成“人气”平民价，它的秘密是用这些食材！

将日本料理平民化、外卖化，又不失高品质，这个品牌用3个策略从高端日料红海中成功突围。

5.6万人看过 赵不胖

餐饮

食材安全不省心，老板自建化验室，营业额飙升12%！

深圳罗湖一家餐馆，为了规避风险，就自建了食材化验室，检测蔬菜农药残余、肉菜瘦肉精、海鲜类孔雀石绿等。

2.2万人看过 南都周刊

食材化验室 营业额 运营费

探秘供应链管理三大榜样之3：“绍兴饭店的食材追溯术”

餐饮企业竞争已经由门店营销竞争走向以供应链为主体的全面竞争时代，建设安全“餐桌”、实现原料追溯已成为餐饮行业良性发展的当务之急。

2.5万人看过 餐饮老板内

绍兴饭店 供应链 食材追溯

探秘供应链管理三大榜样之2：“新旺集团的动态食材库”

餐饮企业竞争已经由门店营销竞争走向以供应链为主体的全面竞争时代，谁能将供应链优化到极致，谁就是最后竞争的赢家。

2万人看过 餐饮老板内

新旺集团 供应链 动态食物库

第三届中国食材节亮点大曝光

后餐饮市场突然热了起来，各种力量，各界资本都在杀入餐饮供应链市场。

2万人看过 餐饮老板内

食材节 亮点 访谈

3月27日中国食材节最全攻略

3月27日9:30，第三届中国食材节开幕式及高峰论坛盛大召开！

2.2万人看过 餐饮老板内

中国食材节 论坛 攻略