扔！扔！扔！扔得俺心肝疼！

我现在在一个很大机构餐厅的后厨工作，这个餐厅的规模不小，每天在下班之前，我们这里所做的事情就是扔东西，那些削好的各种水果，只要是摆到餐厅桌面上过的，有些几乎没有动过，就必须得扔掉。

那些精致的，可爱的，价格不菲的，美丽的奶油小点心，也是同样的进入到垃圾堆里面的命运。做好的熟食，披撒，汉宝堡，薯条炸鸡腿，炸鸡翅，以及所有的食物，当顿就扔。

厨师们生怕自己准备的食物不够，于是，每天都准备很多，很多食物就剩下了，那些剩下的食物，就全部扔掉了。

很多时候即使是这些食物刚刚做好，还很热乎，没有被人吃过，一到下班的时候，是接着就扔，毫不犹豫。

可怜那些香喷喷的食物，刚刚出锅，直接就跑进垃圾箱里面了，根本没有摆到外面的机会。几乎大部分的食物，操作规程上讲的都是，做好以后，绝对不可以保留２４个小时。

我的冤情只有窦娥能比！

有一次，我觉得很多还没有烹调过的东西扔掉怪可惜的，就放到了冷库里，第二天工头就来找我的麻烦，给我进行了单独的谈话。

认为我没有按照操作规程去工作，把很多东西放错了地方，他说我简直是一个懒惰的家伙，工作不会动脑子。每个东西都有自己固定地存放地点，别人都干得好好的，为什么我就不行？

天啊，我自己觉得简直是费力不讨好，吃饱了撑的，我的那些同事基本上把食物倒掉拉倒，只有我想着为公司节省一点，费尽心思的存放好了东西结果还挨了一顿批评。

做好事不受表扬也救算了吧，也别挨批评啊，我简直是比窦娥还冤啊，世界上简直是没有比我更加窝囊的家伙了。

从那以后，几乎所有的剩下的东西我就全部给她扔掉。有的时候，我工作完了以后，还剩下了不少新鲜的鱼，虾以及牛肉，鸡肉，猪肉，我找不到足够储存的空间，要是放到冷库里面，放得不符合工头的心思，没准第二天还会有麻烦出现，干脆全部倒在垃圾里算了，这样多省劲啊， 如果他要是问的话，我就说全部用完了，反正，大家都这么做。

老板又不会给你计较这些小事情的，有些东西即使在美国也是价格不菲的。我也有些心疼，虽然不是我自己的，但是，没有办法啊。在这里工作不求有功，但求无过。我不希望工头再和我进行单独的谈话了。

还有很多加工过的新鲜的蔬菜和水果，有的时候我懒的去收拾了，也全部倒掉，这是最为简单的工作方法，因为教我的那些老师，全是这么做的。

结果第二天，工头对我的工作竖起了大拇指，边点头，边冲着我甜甜的直笑，认为我不浪费东西，努力工作，积极上进，很聪明，明白了他的意思。特别为我努力工作提出表扬，我真是晕到啊，无语，我无法说出自己的心情如何，没有办法，我今后只好更加努力的去扔东西。

削菠萝与煎鸡蛋：我都是白痴！

还记得有一次，我在学习做色拉，我的师傅要教我如何削波萝。我直接告诉他不用教了，我会做。只有傻瓜才不会做这些简单的工作呐，我在国内经常吃波萝，削皮还不是简单的事情吗？于是我就开始干了起来，刚削了一半他就直摇头叹气。

Wrong way, wrong way，you should listen to me　(错误的做法，错误的方式，你应该听我的)。于是，上去把我所有削好的波萝全部扔到了垃圾堆里，可怜那些波萝啊，好不容易的长的那么大，结出了可爱的果实，没有被消费就进如入了垃圾箱，我只有摇头叹气。

我仔细地看着师傅是如何工作的，首先，把波萝的皮削掉，他削了很厚的一层。接着他又拿出了一个我从来没有见过的工具，把波萝中间的很大一部分给削掉了，他的理论是这个部分不能吃，因为不好吃，我无语。

如果一个波萝有３斤重的话，削掉里面和外面以后，剩下可以用的部分，恐怕也只有不到半斤或者只有３两吧。真是自惭形秽，我吃了那么长时间的波萝，还不会削皮。

煎鸡蛋也是，只要鸡蛋黄打开的时候，有一点散，立马就扔掉，因为不新鲜，所以，对身体不好。如果，你要是做什么东西，没有做好，扔掉再做就行了，反正东西多的是。

我把扔的习惯带回到了家里！

在美国餐饮业工作，我最大的收获是学会了扔东西，那些新鲜的没有污染的水果，蔬菜，新鲜的肉食，以及来自世界各地的各种优质食品，有相当大的一部分都被送进了垃圾箱。

我很看不惯这种行为。到了后来，慢慢的就麻木不仁了，而且还扔的理所当然，觉得不扔东西反倒是不对的。奇怪的是，每天不扔点东西还真觉的少做点什么事情。

回到自己的家里，看见不顺眼的食物也是接着就扔。 无所谓了，反正美国的资源是极为丰富，经的起浪费的。在这里工作，你想去为他们节约都很难。