200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资
菜单
APP下载
扫码下载APP
商家中心
首页
(current)
资讯
最新文章
品牌案例
快参
餐饮学院
所有课程
线上学习
线下学习
内参出版
72餐
商家中心
搜索
APP下载
扫码下载APP
登录
|
注册
首页
(current)
资讯
餐饮学院
严选加盟
优选供应链
商家中心
个人中心
登录
推荐
餐数解读
对谈现场
道哥下午茶
中国餐饮报告
秦朝餐见
品类洞察
内参深度
一线走访
内参头条
经营干货
餐饮方法论
头部案例
标杆人物
严选加盟
内参tv
疫情指南
热点透视
发布
行业动向
出圈醒脑
一周快参
餐饮黑马
出圈醒脑
门店实战
拆解复盘
直播预告
独家视角
2020年的第一天,分享6个餐饮进化路径
我们做餐饮无论如何选择、无论如何切换赛道,最终必须坚持的就是爱与创新。
5.3万人看过
餐饮老板内参
市场分析
咖sir说 | 饮品行业正迎来2个指数级增长机会
6万人看过
咖门kame
花了几十万,还是被抄袭,原创品牌的自保之路怎么这么难?
5.5万人看过
咖门kame
“第二杯半价”这笔账,90%的人没真正算明白
5.7万人看过
咖门kame
动一刀,业绩提升20%:我们发现,这样的动线设计更高效
“生意不好改柜台,年轻人不来改动线”,虽然没有这么夸张,却也道出了“动线”的核心重要性。 所以,什么样的动线效率更高、什么样的动线更容易排队?今天就来好好聊聊饮品店动线的科学设计——
6.5万人看过
咖门kame
曾是国内知名咖啡馆,闭店2年后,携手冲机器人“复活” | 开店日记
什么样的咖啡才能称得上“精品咖啡”?评价的标准有很多。 不过,你说用机器人冲出来的,算不算呢?这家有故事的咖啡馆,叫鱼眼儿咖啡,曾经在精品圈儿红极一时。但2年前突然全面闭店。如今,它带着手冲机器人在上海“复活”了。 我们跟它的创始人孙瑜(@纸寿司),聊了聊这几年的故事——
5.8万人看过
咖门kame
微信也开咖啡馆?周边产品比咖啡更“诱人”
继阿里那个无人售卖的咖啡馆之后,微信也玩儿起了花式操作,这不,一天前,在广州开了一家名叫“WeStore”的小店。 店里即有feel十足的咖啡区域,还有实体化的聊天框和表情包。 微信这是在搞什么?
6.3万人看过
kamenc
茶饮店空间越来越美了,然而它帮忙挣到更多钱了么?
从过去几平米的小档口到现在的几十上百平,茶饮店不仅空间变大、增加了座椅和休息区,颜值也越来越高了~ 在咖啡行业,主打“第三空间”牌,但新茶饮店在空间上的卖点是什么?仅仅是设计么?今天来讨论讨论这个话题——
5.3万人看过
kamenc
逛了一圈购物中心发现:比选址更重要的,是选品类
“ 有人说,选个好的位置一点也不难,有钱就够了嘛! 逛了几家购物中心我们也发现:钱解决不了的、存在机会和可能更多的反而是选择一个好的品类。
6.2万人看过
咖门kame
交了6.2亿美元学费,星巴克在“卖茶”这件事上做错了什么?
“星巴克将在一年内关闭旗下所有379家Teavana门店。” 看到这则消息的第一时间,有几分恍惚,甚至不以为实。 Teavana的动态一直备受关注,也讨论不断,如今闭店,星巴克在“卖茶”这件事上究竟做错了什么?
6.4万人看过
咖门kame
查看更多