谈到美食，大家一定不会忘记去年轰动大江南北的纪录片《舌尖上的中国》。《舌尖上的中国》讲的是美食，是才下舌尖、却上心头的心灵感受和情感体验，更是隐藏在美食之后的温情和文化。

流行元素总是被睿智的企业家敏锐捕捉。因为纪录片《舌尖上的中国》，黄国盛老汉和他的黄馍馍名声大震。

黄国盛夫妇和他们的黄馍馍

日前，黄老汉正式签约成为了西贝西北菜所推出的“西贝黄馍馍”产品之形象代言人。黄老汉成为代言人，“黄馍馍”被贴上了西贝的标签，这种联姻的策划则是源自于西贝餐饮董事长贾国龙。

黄老汉夫妇赴京，以30万元身价成为西贝餐饮“黄馍馍”代言人

“它是一个商业机会，用炒作这个词也不能说错，因为商业它就是要借助一个机会，为消费者提供价值，我们自认为还是为消费者提供了一定的价值。黄馍馍这种民间小吃，它不是谁想吃就能吃得上的、在哪儿吃都可以吃得上的。我们把这个黄馍馍引到西贝，全国已经卖出了一千万个。这个黄馍馍对西贝来说最多是个保本，但这个合作既宣传了西贝，又把黄馍馍又推向了全国。”贾国龙说。

黄老汉和他的黄馍馍摇身一变登堂入室

事实上，西贝黄馍馍产品上市后的市场反馈，某种程度上也印证了贾国龙所说的“价值观”。试销伊始，消费者就反响热烈，西贝北京15家店面在两天之内就售出1.7万个，一度达到了供不应求的程度。

以《舌尖上的中国》家喻户晓的影响力，傍“舌尖”不失为精明之举

《舌尖上的中国》一百多个产品大家都只是在电视上看看而已，真正尝到的很少，对很多连锁餐饮商家而言，引入舌尖系产品可能既是丰富产品传承文化的举措，又是招揽顾客提升品味的噱头。

《舌尖上的中国》犹如一个经过精挑细选的传统美食库，这其中蕴藏的商机只给懂它的人