疫情改变了许多事情,包括餐饮人对加盟的观念。
直营品牌开始做加盟,如西少爷、嘉和一品、和合谷等。成熟的品牌接连入局,盈利能力较差的品牌被洗牌,2020年的餐饮加盟市场注定不平凡。
观察到加盟市场正在经历的巨大变化,内参君特地与餐盟严选的首席严选官吴广进行了一次对谈。如何更快把握这个市场,如何避开加盟雷区?
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