餐饮老板内参-文章资讯-能熬过2020的餐饮人都是狠人，2021最狠一届餐饮大会来袭！

能熬过2020的餐饮人都是狠人，2021最狠一届餐饮大会来袭！

餐饮老板内参

发布

2020-11-26

5.6万

2021年1月13日，北京，第6届中国餐饮创新大会，将如期举办。今年的主题是“用好一场危机”。

今年大会的内容和流程进行了颠覆创新。

餐饮老板内参内参君 | 文

丘吉尔说：不要浪费一场好危机

1940年5月13日，这位战时首相发表演说：“无论多么恐怖也要争取胜利！”

随后，那场旷世之战，世界秩序改变

2020新年，世界同样拉开了一场改写大幕

随后的至暗时刻，餐饮业被推进了绝境求生的黑森林

当我们走出来时发现：

产业格局已然重塑——

头部悄然洗牌，马太效应加剧

品类赛道已然变异——

单品陷入困境，产品战略重整

品牌打法已然换新——

一牌独大动摇，二代加快孵化

商业模式已然重构——

零售直播真香，私域流量登场

营销战略已然升级——

I P 打造很忙，老板脱掉西装

资本焦点已然位移——

大佬改口上市，供应链被疯抢

业态分布已然分化——

轻奢粘性很强，品质快餐扩张

……

危机是距离成功最近的转折点

当我们要告别不堪回首的2020

迎接崭新的2021到来

我们不应忽略一场超大危机给予我们的馈赠

因此

可能终有一天，我们会感谢2020年

没有那一年的难，不会有今天。

2021年1月13日，北京，中国大饭店

餐饮老板内参 ● “向上2021——第6届中国餐饮创新大会”

让我们一起激荡如何 “用好一场危机？”

中国最具影响力的头部餐饮媒体平台《餐饮老板内参》、中国领先餐饮职业教育平台《勺子课堂》、中国最大的美食家资源集结平台《一大口美食榜》，首次战略联手，强强绑定，运用各自多年行业资源沉淀，基于对行业长期关注和敏感洞察，与参会嘉宾一对一深度沟通打磨分享内容，确保阵容既豪华重磅、又干货营养、紧扣痛点！

由餐饮老板内参联合一大口美食榜主理人、著名美食评论家小宽，携手国内两大米其林三星、黑珍珠三钻餐厅主厨，亲临现场为参会VIP烹制年度饕餮极品大餐！还有高端餐饮品牌创始人、著名美食家、评委、美食老饕与VIP嘉宾汇聚一堂，零距离闭门主题分享、畅谈交流。

扫码报名，参与投票

每年来自全国甚至世界各地的参会嘉宾，都会抱怨一个问题：意犹未尽。那么今年，我们对大会流程做了最狠一次颠覆。开启超长待机模式、打造最尖峰思想碰撞现场。除了重磅豪华的演讲嘉宾，我们还挑选出行业最会提问、最善深谈的对谈嘉宾，新生代财经作家沈帅波、著名美食评论家小宽、餐饮老板内参创始人秦朝、勺子课堂创始人宋宣等，在大会现场一对一烧脑对谈，与参会嘉宾一起汲取精髓。