12月·北京,全国餐饮人每年必来的烧脑盛宴,日子定了!
餐企老板内参
行业动向
2021-10-21
4.5万
2021年12月13-14日,北京中国大饭店,第7届中国餐饮创新大会如约而至。大势趋稳,黑天鹅却仍在盘旋,我们将本届大会主题设定为“耐心生长”。
2021,纵观行业,疾徐交替、冷热交集
疫情黑天鹅依旧盘旋反复,
然而餐饮人早已习惯,
在新常态中照常起舞!
穿越滞胀衰退周期,消费力压舱石负重前行,
餐饮赛道增速跌宕,行业蓝图光明曲折。
危·机长相倚。
品类、场景、价格带共振,如何推动增长?
传统品类如何“重做”成耀眼新星?
巨头护城河已成,贴身肉搏,还是避其锋芒?
作为餐饮界年度最富盛名的大会,中国餐饮创新大会每年奉献的专业内容,从未让参会者失望过。今年,在经济逐步步入新常态的大局下,如何做好这场“着陆”,很大程度上决定了品牌未来5年的命运。从“耐心生长”的心态出发,今年,我们继续邀请经济学家、行业大咖,分享撬动增长齿轮的4大创新节奏:耐心感知潮向:邀请权威经济学家,解读经济大势下餐饮业的最佳生存方式耐心定位赛道:5大热门品类,30+新锐品牌现场吐露最强增长密码耐心创造无限:立足95后消费新趋势,寻求跨界争夺,打破增长天花板耐心链接未来:对话金牌投资人、供应链操盘手,发现“重做”机遇
最后,我们还会奉上年度专业大课,帮助餐饮人在日常经营过程中“强身健体”,以待来年。“专业主义”是本届大会的出发点,头部大佬密度更高,议题深度接地气,内容干货营养,紧扣痛点!
本届大会将继续开启超长待机模式,用整整两天时间打造最尖峰思想碰撞现场。嘉宾分享时间加长,思想深度翻倍,干货密度加大。
除了重磅豪华的演讲嘉宾,我们还挑选出行业最会提问、最善深谈的对谈嘉宾,在大会现场一对一烧脑对谈,与参会嘉宾一起汲取精髓。
从第一届中国餐饮创新大会延续至今的《中国餐饮最具创新力品牌TOP100榜》,已经成为了餐饮行业重要的品牌实力背书。今年,我们拓宽视野和价值维度,增加4项创新餐饮品牌榜单,激励新秀,挖掘黑马!
4张重磅新榜单首次亮相!
今年最重要的10大品类和其中的5个代表性品牌,尽收眼底;
餐饮界的“资本宠儿”集体亮相,打磨最刺激餐饮商业模式;
在闭门颁奖晚宴上,数百餐饮品牌创始人、著名美食家、评委与VIP嘉宾汇聚一堂,零距离闭门主题分享、畅谈交流。
《2021年度中国餐饮区域黑马品牌TOP 5》是本次大会的又一重磅新奖项。
我们联合全国9个餐饮重镇城市评委,立足本土市场探测实力强劲的“隐形冠军”。通过现场圆桌环节,将这些低调的大佬推上前台,让区域市场的布局策略浮出水面。今年,我们持续加深对供应链的关注,利用三大环节挖掘供应链赋能潜力。●《2021年度中国餐饮供应链爆品TOP10》将会挖掘出2021年最优秀的产品,以及他们背后的供应链资源。● 餐饮老板内参二度携手旗下专业供应商精准匹配平台“72餐”,打造产业高品质连接平台。500+主流品牌方、数千名业内观众、近百个精品展位齐聚。链接产业资源,洞察供应链趋势、打通上下游,精准匹配需求。● 大会议程重磅模块“链条重构”,整合供应链端强势力量,看清一线餐饮品牌崛起的“背后脊梁”!站在一个经济周期的尾巴上,我们迫切需要感知,未来会怎样,接下来要怎么干?餐饮老板内参基于多年大数据分析与行业洞察优势,连续五年撰写发布《中国餐饮报告》,并结合旗下“餐里眼”产业大数据查询平台的积累,推出一系列前沿趋势性总结和发布。2022中国餐饮关键趋势发布
2021中国餐饮10大年度关键词
2021中国餐饮品类热力图
2021中国餐饮下沉市场热力图
2021中国餐饮投资路线图
餐饮老板内参再度携手大鱼餐饮学院,打造“第二届中国餐饮创新知识节”。
携手行业顶尖明星导师,聚焦品牌营销、门店运营、连锁加盟、组织建设、菜单设计等餐企发展重要模块,为大家带来餐企最急需的、系统的、实战的、前沿的知识和技能!干货满满,暴风烧脑!积蓄力量,终待爆发,耐心蛰伏不会消磨斗志,每一个餐饮人,都应该勇敢地把终点指向胜利。2021,你经历了什么?让你印象最深的事情是什么?让你感动,让你心有余悸的事情又是什么?2022,你最期待什么?在留言区说出你和你的餐厅故事、心里话。让心与心碰撞、声与声共鸣,一起汇成2022前行的力量!马上在评论区留言吧,点赞前三的餐饮老板,将会赢得一张免费入场门票!
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内参视频号矩阵推荐:产品好吃这个门槛,恰恰是很多资本大佬和营销高手都很无感或忽视的领域。做中餐,好吃就能事半功倍。不好吃就事倍功半,越折腾成本越高……欢迎大家关注和点赞,也可进入视频号评论区说说你的想法~
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