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厨师节!今天,餐饮人请向2000万厨师致敬。

厨师节!今天,餐饮人请向2000万厨师致敬。
餐企老板内参
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2021-10-21
1万



一部“微电影”,说出2000万厨师的“心声”……



总第 2860 
餐企老板内参  秦雨亦 | 文


餐厅生意火爆背后

2000万“美味英雄”的支撑


作为餐饮人,当你为餐厅“排队火爆”的场景欢喜雀跃时,当客人对一道道美食赞不绝口时,这些生意火爆、日进斗金的背后,一定站着一群“美味英雄”——厨师。

数据显示,早在2018年,我国国内正式注册的厨师人数已经突破2000万,厨师已成为最庞大的职业群体之一。厨师作为餐饮的支柱型人才,餐饮每一次行业浪潮的变化,都离不开厨师群体的力量。


2020年,当疫情席卷整个餐饮行业,一大批的餐馆关停歇业。特殊时期,全国各地仍有大量的厨师坚守岗位,贡献着自己的一份力量。2021年,当疫情陆续恢复,厨师群体也在第一时间毅然回到工作岗位。作为厨师,虽然他们很少在台前表达,却用自己的实际行动践行着厨师的初心和使命。

厨师节,餐饮人请将目光投向厨师群体!在联合利华饮食策划发起的2021厨师节“为挚爱,做更好”活动中,致敬每一位为家人默默奋斗付出的厨师兄弟,倾听2000万厨师们的“心声”……


一部“微电影”

说出2000万厨师的“心声”


10月20日,厨师节这天, 联合利华饮食策划推出“为挚爱,做更好”的主题微电影,一经发布便引起了餐饮行业的广泛关注。


联合利华饮食策划以现实中江苏淮安的王卫星、宁夏的杨瑞、山东泰安的刘斌、安徽蚌埠的赵青等4位厨师的真实故事为原型,将镜头聚焦厨师群体,用微电影的形式,讲述了他们在多年的厨师学艺过程中,在作为儿子、丈夫、父亲的几种角色中,与各自家人的温情故事……

影片中几位厨师,在多年的从厨学艺过程中,苦练刀工、磨练厨艺,作为儿子,只是为了出人头地,让父母过上好日子;作为丈夫,在后厨岗位上,兢兢业业,任劳任怨只是为了恪守承诺,给妻子一个幸福安稳的家;作为父亲,将全部身心投身于后厨,只是想要给孩子提供一个好的成长环境,他们在厨师的岗位上默默奋斗,拼搏努力,是为了实现自己的梦想,也为家人撑起了一片天。


“一切努力都是为了家, 却总是不能在家……”、“给不了你最好的,想给你我能做到的最好的……”、“在小小的灶台拼命努力,是为了儿女能在更大的舞台上闪耀……”心中有一团火,背后装着一个家……

随着联合利华饮食策划此短片的播出,从来只是默默站在餐饮幕后的厨师群体,真正的走到台前,成为众多餐饮人和大众举目的对象。这则微电影通过场景故事,让更多的人看到了厨师在后厨这片小小天地的每一份拼搏和努力,也让大众看到了他们努力奋斗背后的意义和动力。


在厨师行业,千千万万厨师兄弟,能够坚持在平凡的岗位上努力奋斗拼搏,因为他们都有一个共同目标,那就是对于挚爱的家人和兄弟们的责任和担当。为了让父母过上好日子,让妻子幸福,孩子健康成长,有足够能力引领自己的后厨兄弟们,他们为挚爱奋斗、创造美好生活的脚步,从未停止。但是一位厨师精湛厨艺的练就,并不是一日之功,需要长期不断的打磨和学习,为了挚爱,每一位厨师都经历过无数个日日夜夜艰苦奋斗。

厨师无言,但他们用行动和结果,给予家人最好的答案。


群厨会“以菜会友”

聚焦“2000万”厨师的真情实感


随着餐饮行业的发展,厨师已经成为餐饮品牌在市场立足的核心竞争力之一,厨师行业正迎来最好的时代。关注厨师群体,以联合利华饮食策划为代表的企业正在行动!

合利华饮食策划“为挚爱,做更好”活动持续发酵,激起了千千万万厨师的共鸣。铁汉柔情!今天,厨师群体也逐渐开始展示自己的内心世界。

在群厨会APP中,十万多名厨师兄弟分享着自己的故事。这个由联合利华饮食策划组织发起的全国厨师线上交流、厨艺分享的平台,更是凝聚着越来越多的厨师兄弟的真情流露。


“为了从厨,你曾经默默的有多拼?”
“后厨一片天,也能撑起一个家……
”“在外辛劳,你有哪些委屈时刻选择默默承受,不敢告诉父母?”
“与兄弟们后厨并肩作战,曾经的拼搏时刻谁还记得?”

今年厨师节,来自全国各地的厨师兄弟们,纷纷讲述了多年来自己为家人、孩子奋斗的真实故事,也将平时憋在心里,羞于表达的心里话,一涌而出。

10月20日起,下载群厨会APP,可以参与活动,与十万多名厨师兄弟分享自己为爱奋斗的真实故事,或是分享你与兄弟们在后厨并肩作战的经历,甚至说出那些平日里羞于表达的、想对家人说的心里话……

值得一提的是,厨师节期间,群厨会APP也为厨师兄弟们送出福利,参与话题讨论,就有机会获得5000元现金大奖随机抽取188元红包以及厨师服……

*具体活动规则请下载登录群厨会app查看


联合利华换图1.jpg





轮值主编|王盼   视觉|张劲影


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