“每天大致排队六七百号。早晨十点开业，九点半很多人就开始等候了。只有下午三点左右短暂不排队，但这种状态只能持续半小时以内。”

傍晚17：00，北京三里屯连霓虹灯都没开，而新开业的陶陶居门前，已经挤满了拿号等位的年轻人。内参君取号后，显示前面还有217桌在等待。

叫号器里持续播放着排队进展，声音从五楼穿透至二层，让每一个踏进商场的人都“感受到老广的召唤”。

2021年夏末秋初，北京这座城，突然变得“拥挤”了起来。诸多在京外地区名声大噪的品牌，纷纷跻身试水，且扎堆抢占优质商圈资源。

先是发源于苏州的网红茶饮“七分甜”北京首店落户SKP，店内环绕着“大众点评杨枝甘露排行榜第一名”的字样，被网友称赞“人均不到20元，在明星出没的SKP饮茶很惊喜”；接着是“楠火锅”，这个创下“日排1047桌、每月3万人排队取号”记录的“现象级火锅”，也在北京连开两店，且拿下青年路、三里屯这样的标志性地段。

紧接着，在南京深耕、盘踞多年的知名品牌“小厨娘淮扬菜”，也低调地在凤凰汇商圈开业；老字号“陶陶居”，也于11月初落户三里屯，引发业内关注。

内参君还注意到，陈香贵、墨茉点心局也在北京悄然行动起来：陈香贵在世贸天阶的装修围挡上，“面馆热门榜TOP1”字样昭然若见。大众点评显示，共有西单汉光、太阳宫凯德、丰台万达等9家店“即将开业”，大有“包抄”之势；墨茉点心局在合生汇B1，以大店的形式露面，另有大悦城等店即将开业。