2025,餐饮业在大变局中盘旋
周期肇始 烟火升腾 变局催生新格局
2026,餐饮人该如何重装上阵
唯真不破 诚可先知 明牌成为新底牌
成本在涨,顾客在挑,流量在变,生意越来越“难算”。过去的经验正在失效,跟风的结果往往是内卷。
是时候了,停下疲惫的追赶,一起看清脚下的路和前方的光!
第11届中国餐饮创新大会即将启幕,这一届,我们把主题定为“真心照真心”。这句话灵感源自《中庸》:诚可先知。意思是坚守真心,守住真诚,便能先人一步,预见趋势。
2025行至岁末,“第11届中国餐饮创新大会”是业内最不能错过的年度盛会。12月9-10日,上海见!
所有喧嚣的命题,所有迷茫的呐喊,所有无形的桎梏,都在指向同一个核心:下一步,究竟该怎么走?
第11届中国餐饮创新大会,超多亮点抢先看,答案,就在现场。
1、十届深耕沉淀,十一届新章绽放:
邀请真正代表「未来」的重磅嘉宾!
在这届大会落地之前,内参已经连续举办了10届。每年,无数同行跨越山海而来,甚至有人专程从海外飞回,只为这场不变的约定——这份沉甸甸的信任,让我们无比荣幸之余,更希望打磨出一场高质量的、不落入俗套的、真正代表未来的盛会。
本届大会,内参真正洞悉年度行业亮点,重磅邀请“年度人物”和“年度品牌”;同时,还将以前瞻目光,挖掘更多有活力、有闯劲儿的新生代餐饮人,代表未来,代表新风向!我们力求呈现一场思维独特、观点有力量、分享有价值的聚会。拒绝“拼盘大会”,只为与“答案创造者”面对面。见真人,听真话!
顶尖行业阵容,汇聚专业观众。首版议程及嘉宾阵容即将亮相,敬请期待!
2、五大篇章重磅发布:
杜绝“正确的废话”!只解读“真正的未来”!
本届大会,将围绕五大核心篇章展开,现场将包含20余场重磅年度分享、年度对谈以及年度大课,为餐饮同仁提供一套完整的“未来行动地图”,直面问题,寻找出路。
篇章一:大刚需降临,顺势与破局
章节探讨话题 👇
行业增速放缓,客单价跌落到10年前——
顾客都去哪儿了?
消费真的降级了吗?
营销套路为什么失灵了?
到底什么能打动我的上帝?
......
篇章二:烟火升腾处,贴地在飞行
章节探讨话题 👇
“既要又要”时代,门店必须接招——
要好产品!但食材成本持续攀升怎么办?
要好服务!但逐年递增的人工成本如何平衡?
要好场景!但空间感和平效如何兼顾?
要好体验!但出餐效率和锅气到底谁更重要?
......
篇章三:精致化奔赴,上下共求索
章节探讨话题 👇
餐饮“亮剑时刻”到来——
那些“锋利”的门店盈利模型,都有什么共性?
当竞争对手追求快时,如何构建 “慢防御体系” ?
警惕“规模陷阱”,盈利才是硬道理!
“精致土”时代,不同价格带如何发挥所长?
......
篇章四:AI+餐时代,决胜新大陆
章节探讨话题 👇
识势之后,如何顺势——
流量数据,如何服务于智能决策?
旧模式的天花板到了,如何掀翻自己?
数字化转型,让良性增长取代虚假繁荣!
在变量中寻求定量,锅气也能标准化!
......
篇章五:真诚可先知,亲手可摘星
章节探讨话题 👇
算一笔“真心”的长期回报率——
到底应该怎样定义一个“成功的餐饮人”?
跳出焦虑,跑出自己的节奏
长期主义,才是壁垒
你擅长闪电战,那我就打好持久战
......
3、顶级资源汇聚,精准生态链接:
一次参会,搞定未来3年资源!
今年,由餐饮老板内参打造的行业唯一创新标杆展会“2025中国餐饮产业创新精品展”,强势进化!资源更丰富、机会更升级、展位精包装!
现场,食品食材、设计包装、供应链管理、数字信息化、行业新技术、新设备等各大供应商、服务商云集,一次见面,搞定未来三年资源!
本届大会将是餐饮生态的引力中心,你将集中遇见:
寻求加盟的前沿品牌、实力项目
顶尖的数字化服务商
关注消费的资本机构
绝对优质的供应链伙伴
高效链接,降低你的决策与交易成本,与真实的伙伴进行面对面交流、产品体验、深度合作洽谈,碰撞共赢火花。
4、年度颁奖盛典,星耀上海:
见证中国餐饮“荣耀时刻”!
今年,中国餐饮创新大会四大重磅榜单,共计20+奖项,绝对的独家、重磅、行业唯一!
由餐饮老板内参发起的“头部系列榜单”与行业相伴数年,早已成为餐饮界重要的创新风向标和品牌实力背书,更是餐饮垂直领域中最具含金量的评价体系之一。通过严谨投票、评选,每年甄选出创新标杆,引领行业趋势变化。
同时,去年内参重磅推出的两大全新榜单——“中国餐饮创新年度人物榜”和“中国餐饮创新年度先锋人物榜”,一经推出便引发行业热议。今年,我们将继续寻找2025年度行业内具有唯一性的年度领袖人物,以及具有蓬勃生命力与黑马基因,能够代表未来的新生代标杆人物!
此外,由餐饮老板内参、一大口美食榜、《餐饮朝前看》联合发布的“中国品质餐厅榜”,今年也正在火热角逐中!
截至11月10日,2025年中国餐饮创新头部品牌榜报名品牌数830+,累计票数687万+;2025年中国品质餐厅榜报名品牌数790+,累计票数452万+。
今年,到底哪些品牌榜上有名?11月15日投票即将截止,敬请期待。
相约上海,不仅是all in一场“天时地利”的年度行业主流盛会,在一个个精彩独家的观点中厘清未来、看透趋势;更是提升团队思想高度、提升“整体战斗力”的绝佳机会!
本届大会,欢迎您带着合伙人、核心高管、团队成员,一同前来!我们设计了不同类型的参会票务,满足不同需求。
限时早鸟票+超级重磅的团购优惠
(注:赠票类型为普票)
普票:
1人购票可带2名同事一起参会!
VIP 票:
1人购票可带3名同事一起参会!
尊享:
1人购票可带5名同事或好友参会!
向左滑动,查看更多参会权益
获取更多参会详情、权益优惠,请联系:
大会购票/团购咨询
小餐君 17611506283(同微信)
翁瑞雪 13811864253(同微信)