这是内参君为您分享的第193期内容。每天用互联网思维思考传统餐饮业。初见的朋友请点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。

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我们每天按部就班地一日三餐，街上的餐厅千篇一律。你觉得厌倦?庸俗?审美疲劳?别担心，一些想象力“泛滥”的人们早已在世界的某一角开设了让你“口”目一新的另类餐厅，正待你去发掘。

今天内存君带你盘点美国十四大另类餐厅，体验不一样的就餐情调。

洞穴餐厅 密苏里州里奇兰

餐厅的250个座位俯瞰着加斯科内德河。这间独特的洞穴餐厅会引起你对美式牛排餐厅的食欲：填馅蘑菇、油炸馅饼、墨西哥辣椒卷、烤芝士通心粉，餐前还可以驾独木舟或参加经典的密苏里漂流之旅。

招牌菜：上等牛肉特制“Boulder Cut”，周五周六。

忍者餐厅 纽约市

传说这里以前是一座封建时期的日本山村，村民都是忍者，有一位还是魔术师忍者。是否属实，我们无从考究。不过，不妨可以来这里看看。走过矫饰的桥梁，桌子周围是伪造岩石，忍者装束的服务员会飞冲过来，给你上寿司、牛排以及其他食物。

招牌菜：武士刀招牌菜双人套餐(红烧黑安格斯牛扒配意大利调味饭和覆盖有芒果和奶酪的帝王蟹)

Harvey Washbangers 德克萨斯州学院站

大学城有一家洗衣吃饭相结合的餐厅，非常有名。餐厅的食物菜单上有招牌香肠汉堡包、布法罗辣鸡翅、西班牙香肠奶酪，加上当地上好的德克萨斯现酿啤酒。酒足饭饱之后，穿上干净的衣服，你便可以满意而归。

招牌菜：油炸玉米汉堡包配炸薯条。

波尔斯黑德餐厅 华盛顿州康乃馨

波尔斯黑德餐厅是中世纪武士村的中心装饰，是一座描绘1376年左右英国村庄的现存历史博物馆。这里的服务员穿着时代特征鲜明的吟游诗人着装，大火熊熊燃烧，桌上有真正的14世纪菜谱，如fenberry pye，即猪肉、鸡肉和小红莓;sanc dragon，即肉桂和杏仁酱鸡肉，足以打败中世纪的火鸡腿。

招牌菜：Coudre in temp de noir(即榛子酱鲑鱼)

Safe House 密尔沃基

餐厅标语牌上写的是国际出口有限公司，但圈内人都知道，在这条无伤大雅的街道门面背后，它是间谍以及热爱他们的人们的秘密避难所。要有密码，你才能得到服务。这里有暗门和隐蔽通道，电话鞋以及其他间谍装备，此外，还有典型的冷战时期服务生。

招牌菜：肖恩·康纳利(火烧牛排配洋葱圈和烤马铃薯)。

Fritz’s Railroad Restaurant密苏里州堪萨斯城

通过桌上的电话点餐，然后，一列绰号为“Skat Kat”的玩具火车会在架空轨道上运送你的食物，将汉堡、沙拉和奶昔降落在下面的桌子上。这家经典的家族餐厅从1954年开始一直在稳定运营。

招牌菜：烧鸡三明治配樱桃味柠檬汽水。

女仆咖啡厅 纽约市

这间唐人街进口处的咖啡厅提供牛肉盖浇饭、珍珠奶茶和法式薄饼。但吸引宅男和中年男人来这里的并不是它的菜单，而是上菜的人——这些青少年模样的女性(看起来是女生)服务员，她们身穿彩色褶边女仆泡泡装，毫无偏见地说，这其实就是夸张的日式经典服务装扮。

招牌菜：咖喱鸡和绿茶奶酪蛋糕。

心脏病烧烤餐厅 拉斯维加斯

顾客先由护士装扮的服务员量血压，然后开始点类固醇食物，如脆皮死人薯条，四倍普通汉堡(四个小馅饼包含9982的巨大卡路里)。酒是袋装的。病号服和塑料身份手带添加了些许乐趣，加上吃光盘子否则要遭受众人打屁股的严厉警告，真不愧是拉斯维加斯!

招牌菜：四倍普通汉堡配乳脂巧克力奶昔，40盎司，以及过滤嘴香烟。

编辑：内参小星君

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