餐友汇微信群已创建，欢迎加内参君微信号neicanjun，敲门入群与全国同行切磋！

? 支招 ?

一面是面向大众化的门户，一面是兴趣人群聚集的微信，一面是大海捞针式的推广平台，一面是有精准营销的客户端口，无论放弃那块都怕流失了客群，都做又显得没有重点。

面对眼花缭乱的互联网产品，餐饮老板们是否有点不知所措？今天我们就聊聊“社交媒体营销法”。

微信营销接力微博营销

餐厅的社交媒体营销是印象、是产品、是服务、是口碑、是人脉、是资源、是品牌。微博、微信是因短少而受到欢迎，简单的一个图、简短的几个字就可以发一条微博，我发你回，你发我转，你追我赶地刷屏。社交自媒体时代，每个人都是载体，都可以自由的发表意见、建议。营销只有迎合了这个时代，才能抓住机会，步步为营。

餐厅要打造一个社交品牌，就要把人们聚集在一起，通过网络建立起互动的基础，满足了人类的基本需求、兴趣、幻想、人际关系以及交易。网络用户被餐厅吸引是因为餐厅提供了针对特定主题与其他人互动的环境，并创造一个互信的虚拟空间。网络用户对餐厅产生认同感与归属感，使其在成为餐厅的一员后会不时的回到餐厅参与活动，重复消费。

微博营销的重点是微活动，这种“博彩式”微博营销并无有效的衡量标准，只能看到转发和评论的次数，到底有多少人在转发的过程中记住了产品卖点，又有多少人因为看到这条微博去深入了解该产品，最终又有多少人实现了购买？这些都没法衡量。而且每天微博上都有诸多条“博彩”营销微博，所以网民的注意力已经分散，他们只是为了奖品而转发，甚至不关心自己转发的内容。

微信营销是微博营销的延续，是更精准化的强势营销。餐厅公众平台方可以向“粉丝”推送包括食尚资讯、餐厅产品消息、餐厅最新活动等消息，甚至能够完成包括咨询、客服等功能。可以肯定的是，目前的微信，在信息的用户推送与粉丝的“CRM管理”方面要优于微博。尤其是微信立足于移动互联网，更使得微信成为尤为重要的营销渠道。虽然有称微信为营销利器，但是精细化、个性化、一对一的营销无疑是在增加成功率的同时也会增加成本，至于何去何从，那就要看企业的选择了。

餐厅社交媒体营销塑造口碑的整合营销

餐饮业是一个极为注重口碑的行业，对于切切实实想满足顾客需求的餐饮企业来说，同样面临着如何宣传自己的问题，如何让更多的顾客接受自己的服务的难题。有没有一种方法能真实的让更多的顾客了解餐饮店的优势呢？口碑营销恰当的解决了这个难题。

首先，餐厅要做好口碑营销必须有过硬的菜品。餐饮企业没有过硬的菜品支撑，即使营销做的再好，只能成功一时，不可能长久成功。只有开发的菜系和菜品符合当地消费习惯，真正是特色美味的菜肴，即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌。

其次，个性化、特色鲜明的服务是对顾客潜移默化的营销。企业通过服务向客户推销了自己企业的形象和品位，顾客在享受到超值的服务，就会对餐厅留下深刻的印象，就会向自己的朋友推荐你的餐厅，而消费者推荐常常是餐饮企业经营的关键。通过顾客自发的传播，口碑营销就会像病毒一样在客人的头脑里复制，迅速传播开来。

再次，口碑营销并不代表不做宣传和广告。口碑营销是一种传播策略，同样需要创作常规广告进行宣传效果才能更好，传播的更快。有了特色的产品和个性化的优质服务，通过对本企业总结的广告口号更容易是顾客记忆和传播。

最后做体验营销，体验消费是一种有效的营销策略。尤其是餐饮酒店推出新的菜品或服务时，让顾客进行体验营销不失为一种好方法。体验营销利用顾客占便宜的心理，更容易与顾客沟通，让顾客认可和接受，同时，好的经营环境、服务、产品更能获得消费者的口碑传播和消费推荐。

餐厅一个满意的口碑可以引发八笔潜在的买卖，其中至少有两笔可以成交，一个不满意的顾客足以阻碍餐厅在一部分人心目中的印象。

社交媒体营销是随着移动互联网时代的到来而存在，它能使社会化媒体与生活的联系更加紧密。营销传播开始迈向崭新的时代，一股全新营销浪潮迎面袭来，其核心就是渠道的创新、体验内容的创新以及沟通方式的创新。它的优点是操作简单、信息发布快捷、互动性强、成本低；其缺点是人气和信誉度需要较长时间来认可，由于网络的扩散，有时会带来负面影响，这一切都是企业必须考虑的。

来源：搜狐新闻

编辑：内参橙子君

每天展示一位内参读者，感恩您的关注。

内参君因乃们而傲娇！

--------------------------------------

? 马建涛 ?

河北保定餐饮创业者

---------------------------------------

回复 餐友汇 查看加入全国微信、QQ交流群方法；

回复 目录 看往期精彩内参

寻求 报道及合作 请加内参君微信neicanjun

?---------------------

餐饮老板内参 ID:cylbnc

餐饮产业链社交与服务平台；餐饮老板、创业家、投资人、供应商都在关注！