群星闪耀，荣誉时刻

百余家优秀餐饮品牌

共聚2025年度颁奖盛典

12月10日，为期两天的真心照真心•第十一届中国餐饮创新大会在上海圆满收官。

作为大会的重磅一环，12月9日晚，“2025中国餐饮创新TOP颁奖盛典”于上海浦东嘉里大酒店盛大启幕。现场高朋满座，300+国内卓越餐饮品牌代表共聚一堂，见证荣耀，共享行业的年度高光时刻。

本届颁奖盛典，现场揭晓了四大年度权威榜单：《2025中国餐饮创新头部品牌榜》、《2025中国餐饮创新年度人物》、《2025中国餐饮创新年度先锋人物》和《2025中国品质餐厅榜》。

它们不仅记录了行业的成长轨迹，更指向餐饮创新的未来风向。接下来，让我们共同揭晓这份凝聚榜样力量的荣誉名单。

《2025中国餐饮创新头部品牌榜》

重磅发布

历经数月调研、数据分析、公开投票和专家评审，《2025中国餐饮创新头部品牌榜》以八大严苛维度展开：品牌、商业模式、管理、产品、运营、营销、场景、餐饮服务。成就独家、重磅、行业唯一，综合评选出本年度最具代表性的领军品牌。

该榜单设立超20+细分权威奖项，旨在全面呈现餐饮行业的创新面貌与发展动能。接下来，一一揭晓：

>>>《正餐品类TOP10》：面对增长困局，正餐品牌正以创新逆势破局，重焕生机。

>>>《快餐品类TOP10》：微利时代来临，以极致效率和成本控制穿越周期，快餐品类头部品牌正在重新定义大刚需竞争力。

>>>《西餐品类TOP10》：高性价比正在成为破局关键，以“优质不贵”重构西餐价值，大众西餐正掀起新一轮品质平价化浪潮。

>>>《火锅品类TOP10》：从“卷王赛道”中持续迭代，这些火锅头部品牌，正在以模式、场景和细分创新突围，这份榜单见证着火锅强者的突围之路。

>>>《烧烤品类TOP10》：升腾的不止烟火，还有创新活力。从地域文化出圈到“烧烤+”场景融合，烧烤品类不断点燃消费热情。

>>>《地方菜品类TOP10》：一方风土一方味，地方菜系以其深厚的烟火基因与创新动能，成为驱动中式餐饮变革的重要力量。

>>>《饮品品类TOP10》：茶饮迈入质价比和规模化并重的黄金时代，头部品牌凭借供应链与效率优势，持续领跑千亿市场。

>>>《休闲小吃TOP10》：万亿赛道中，差异化与情绪价值变身核心，品牌纷纷凭借视觉、体验、产品创新等全方位，让小吃不仅好吃，更能打动人心。

>>>《烘焙甜品TOP10》：在闭店潮中坚守品质，于创新乏力时破局新生。

>>>《区域市场领导品牌TOP10》：一方水土一方味，区域王者正以深耕姿态，在连锁化浪潮中静默成长、悄然领跑。

>>>《年度爆品TOP10》：从消费动机到供应链响应，畅销爆品不止拉动销量，更成为品牌最直接的价值符号。

>>>《中餐出海先锋TOP10》：出海是一场餐饮本地化的长远征途，而这些品牌则始终以稳健的姿态，持续拓展中餐全球化的“新航海图景”。

>>>《最佳文旅地标餐饮TOP 10》：借文旅之势，成地域之味。他们让烟火气升华为城市名片，缔造现象级消费热点。

>>>《最佳标杆门店》：标杆从不生于单点胜利，而以系统化能力在多维战场中突围——解码门店，即解码未来。

>>>《最佳商业模式》：品牌精准洞察消费需求，与此同时，构筑可持续利润护城河。

>>>《最具投资价值》：穿越周期的商业模式、兼具盈利与扩张势能的门店，寻找餐饮界的“六边形战士”。

>>>《年度标杆服务商》：作为餐饮品牌背后的“专业外脑”与“增长伙伴”，以深度洞察与实效方案，助力餐企在运营、体验与效率的关键环节实现突破。

>>>《年度标杆咨询公司》：以战略智慧解码行业变革，在品牌成长的关键跃迁期，提供兼具远见与实效的系统性解决方案。

>>>《最佳营销创意案例》：一次好营销，能是门店的销量引爆器，更是品牌资产锻造炉，让爆品势能转化为持久心智占位。

>>>《首席餐饮赋能平台》：赋能品牌全域增长，夯实流量与供应链根基，他们是餐饮生态进化的重要推动者。

>>>《最佳供应链爆品》：以专业研发响应市场趋势，用流量单品赋能餐企盈利。

>>>《最佳餐饮智能产品》：数智化不止是工具，也是连锁品牌降本增效、支撑规模扩张的核心引擎。

《2025中国品质餐厅榜》

隆重揭晓

《2025中国餐饮创新年度两大人物榜》

正式公布

【2025中国餐饮创新年度人物】，是餐饮行业的年度影响力领头军、是行业轰动事件的幕后掌舵人。【2025中国餐饮创新年度先锋人物】是具有蓬勃生命力和黑马基因的新生代标杆人物，纵然身份有所不同，但是站在行业角度看，他们都是中国餐饮行业变革者、创新实践者，推动餐饮行业向前翻滚的齿轮。

>>>《2025中国餐饮创新年度人物》

>>>《2025中国餐饮创新年度先锋人物》

本届颁奖盛典，星耀上海。数百品牌、近千同行，共同见证了一场属于餐饮人的荣耀时刻。

但是，标杆不是终点，而是方向的坐标；楷模不是背影，而是同行的灯火。未来，我们将继续以专业的眼光、真诚的陪伴，同千万餐饮人并肩而立——不为致敬过去，更为照亮前路。

朋友们，明年见！

轮值主编｜小冯

视觉、插图｜季园

运营｜雪糕

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内参小秘书 neicanmishu（微信号）