餐饮老板内参-品牌案例-星巴克

我们提供的不是普通的速溶咖啡，而是味道香浓立等可取的星巴克咖啡。

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星巴克的“中年危机”

你多久，没有喝过星巴克了？

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企业管理品牌战略

为了赚打工人的钱，星巴克决定6:30营业…

凌晨营业的咖啡店，和缓解不了的利润焦虑

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企业管理品牌战略

星巴克遭遇了重大危机：美国市场不给力，未来靠中国

连锁咖啡行业老大星巴克(Starbucks Co., SBUX)遭遇了重大危机，6月20日收盘股价大跌9.07%，市值蒸发71.9亿美元，相当于跌掉一个唯品会，总市值缩水至720亿美元。

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外卖爆单

2171亿元中国咖啡市场，暴力收割已过时，诸神混战

新咖啡时代已开启，品质要不断升级，消费场景、品类也要拓展。

毛利高达80%，“餐+酒”新赛道上已站满了星巴克、鼎泰丰等巨头……

经济越低迷，酒馆就越热闹。

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市场分析

贫嘴星巴克、爱情导师西贝……牛掰的餐饮品牌，都是人设大师

得人设者，得流量。

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品牌案例营销战术

国民饮品翻红，是否会成为茶饮赛道新生霸主？

新品牌唯有寻找细分品类差异化，才有望突围。

这些餐厅，疫情无法打倒，在寒冬中依然逆势而上。

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疫情指南

快参

今天

10:01

淘宝闪购日订单再破8000万，不含自提及0元购

7月14日，淘宝闪购联合饿了么宣布，在订单结构向全品类拓展的同时，日订单量再次突破8000万创新高（不含自提及0元购）；日活跃用户数在突破2亿基础上，本周又环比净增15%。此外，淘宝闪购上线以来，新注册商家超过24万，大部分为中小商家，6月份店均实收环比增长近100%；众包骑手数量增长120%，活跃稳定的众包骑手月均收入超12500元。

餐饮老板内参

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09:31

传塔斯汀筹备香港IPO，全国在营门店9600家

近日，塔斯汀发生重大股权变动，Tasting (HK) Holdings Limited接手全部股权。原股东福建兆乘塔餐饮管理合伙企业、魏友纯、福州高新区聚堡塔餐饮管理合伙企业、福建齐凌塔餐饮管理合伙企业和YAHUIHU集体退出。同时，塔斯汀也将注册资本增至约1.18亿元，增幅达11323%。据悉，股权变动和增加注册资本被视为塔斯汀正在筹备上市。塔斯汀表示，“系正常工商变更，旨在支持公司长期战略发展。”并未对筹备上市的猜测做出表态。

独角兽早知道

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07-11

12:18

萨莉亚2025财年前三季度净利润同比增长50%

近日，萨莉亚发布2024年9月~2025年5月合并财报显示，净利润同比增长50%，达77亿日元。超过了之前市场预期的71亿日元，创下该时期历史新高，起到拉动作用的因素是维持低价促使顾客人数增加。同期，萨莉亚销售额增长15%，达到1883亿日元。营业利润增长5%，达到106亿日元。2025年财年（截至2025年8月）预期保持不变。预计销售额同比增长15%，达到2587亿日元，净利润增长26%，达到103亿日元。

界面新闻

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12:11

巴奴7月底启动香港上市

据悉，巴奴将于7月31日启动香港上市NDR(非交易路演)，预期交易规模约为1亿至2亿美元(视市场反馈和条件而定)。此前，巴奴国际控股有限公司已向港交所主板递交上市申请，中金公司、招银国际为联席保荐人，后增聘中信建投(国际)、中信里昂证券为整体协调人。据招股书，2022-2024年，巴奴国际实现总营收14.33亿元、21.12亿元、23.07亿元，经调整净利润录得4150万元、1.44亿元、1.96亿元。

独角兽早知道

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资