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每日内参快参案例库访谈 72餐课程案例干货解读餐数对话人物

砂锅、小火锅...这些“超级品类”还能火多久？

解码爆火基因

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企业管理品牌战略

年度对谈 | 这年头，“卷王”餐企才配出海？

出海，并非逃避内卷的退路。

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企业管理品牌战略

餐饮“入殓师”告诉你，2025哪些品类不能碰！

餐饮有风险，入局请谨慎

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企业管理品牌战略

年度对谈 | 天天排队，“流量王”是如何炼成的?

展望新十年，拥抱新周期！第10届中国餐饮创新大会圆满落幕！

座无虚席，人气满满

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企业管理品牌战略

速来围观！中国餐饮创新四大年度榜单，强势出炉

星耀上海

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第10届中国餐饮创新大会，最强亮点抢先看！

12月19日-20日，上海·浦东嘉里中心

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拥抱品质，回归真实！第10届中国餐饮创新大会，重磅来袭！

餐饮行业，正式进入“新时代新十年”

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《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布，辣椒炒肉成为“国民炒菜第一”

白皮书

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快参

今天

10:03

一代“鞋王”贵人鸟，开卖预制米饭

作为首个在A股上市的运动品牌，“鞋王”贵人鸟股份有限公司（以下简称贵人鸟）曾在全国开设超过5500家门店，辉煌一时。不过，因经营表现不佳，如今的贵人鸟却逐渐退出鞋服领域，重点经营粮食业务。日前，该公司公告称，将名称正式变更为金鹤农业股份有限公司（以下简称金鹤农业）。目前，金鹤农业正在将鲜食米饭作为重要发展方向。

澎湃新闻

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09:54

星巴克将要求进入咖啡馆的用户为消费客户

据华尔街日报消息来源，近日，星巴克在北美各地门店推出一项新的顾客行为准则，撤销了允许所有人入店的开放政策。此外，新政策还包括在店内增加禁止骚扰、暴力、威胁性语言、户外饮酒、吸烟和乞讨的标志。新准则将于1月27日起生效，并在北美上万家店面公示。星巴克北美区总裁萨拉·特里林表示，新政策的出台是为了重新设定对店内空间使用及更好满足顾客的期望，顾客需要一个干净、安全的环境，员工们也对咖啡店对所有人开放的方式表示担忧。

财联社

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01-10

21:12

海底捞捐赠150万元款物，驰援西藏日喀则地震灾区

西藏日喀则市定日县发生6.8级地震，灾情严重，牵动人心。 2025年1月10日，海底捞携颐海国际通过中国乡村发展基金会向日喀则地震灾区150万元款物，用于受灾地区的救援支持、过渡安置和灾后重建。海底捞表示，将持续关注救灾进展，共助日喀则灾区渡过难关，重建家园。

餐饮老板内参

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12:49

武汉首家邮局咖啡正式开业

近日，武汉首家邮局咖啡正式开业。邮局咖啡内分为咖啡售卖区、邮政营业区、文创展示区等多个区域，在保留原有邮政业务的基础上，叠加咖啡饮品和邮政文创服务，同时还提供专属金融服务。武汉市江岸区邮政分公司邮政业务部经理余凡介绍，江汉路咖啡邮局采用“咖啡+邮局”的创新形式，将咖啡的时尚和潮流看加在具有深厚文化底蕴的邮局场景之上，融入到百年历史沉淀的江汉景观之中，提供互动式体验，为咖啡文化和邮政文化爱好者打造新型文化空间

凤凰网

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