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3年时间，从爆红全国到今天布局海外市场，朱光玉到底凭什么！

朱光玉决定布局全球市场

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品牌战略

从2022大众点评必吃榜看餐饮消费3个“小”趋势

从“小”看点窥探大趋势

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品牌战略

餐饮“至暗时刻”，五爷拌面砸下近千万元帮扶门店

降成本成餐企的迫切需求

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疫情指南

临近3.15，我们总结了餐饮3大雷区，6大方案

不打折没店庆，一个月流水翻4倍，老板惊呼“太狠了”！

肯德基为何成为本届冬奥最具存在感的餐饮品牌之一

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品牌案例

补贴高达1000万！“首店经济”为啥有这么大魔力？

瑞幸抓住的“风口”不只是咖啡，还有这届年轻人

被年轻人喜爱的品牌，应该是什么样的

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头部品牌

快参

今天

09:48

多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚

近日，上海米帆餐饮管理有限公司金桥分公司、上海市浦东新区金杨新村街道桌福小吃店、上海哆美汁餐饮管理有限公司等餐饮企业，因凉皮里配了黄瓜丝而遭处罚，罚款有的高达5000元。工商部门回应，当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售”，未取得冷食类食品制售许可，违反了食品安全法相关规定。

网络

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09:34

海伦司全面开放加盟

近日，海伦司“嗨啤合伙人计划”启动招募，称合伙人门店由海伦司统一管理，只要在中国大陆、中国香港、越南、新加坡、日本、泰国、马来西亚等地区开店均可提交申请。该合伙人计划将采用托管合作模式，品牌为合伙人提供营建、招聘、培训、运营督导、IT、营销、供应链等支持。在加盟方式上，单店、多店以及合伙区域则没有限制。

helens海伦司

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昨天

09:44

赛百味中国：20年内开4000家店

6月6日晚间，赛百味全球总部宣布，已与上海富瑞食企业发展有限公司（简称FRS）签订新的总特许经营协议，FRS将在未来20年内在中国大陆开设近4000家餐厅，使赛百味目前在华市场规模扩大七倍以上。 FRS 还将获得在中国大陆所有赛百味门店的独家权利。赛百味称，这是其史上最大的特许经营总协议，也是整个连锁快餐行业最大的特许经营协议之一。另外，行业人士透露，汉堡王中国前任首席执行官朱付强已到赛百味工作。

小食代

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09:40

继冰淇淋后，茅台继续跨界卖咖啡

近日，位于广州的茅台冰淇淋旗舰店上架了咖啡产品。据该店茅台冰淇淋点单小程序，产品“搭配53%VOL贵州茅台酒”，售价上，茅台咖啡单价28元/杯起，定价最高的意式咖啡巧克力冰淇淋超40元/杯。此外，还可进行飞天茅台酒的加料，一份12元。茅台咖啡产品目前只在广州门店出售。

时代周报

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